可能是因为遗传了妈妈的口味的原因，我从小就喜欢吃软软糯糯的东西，这款椰汁千层糕是经过我多次改良后的秘方哝～
浓郁的椰香加上Q弹的口感，就特别符合我的口味，盛夏冷藏后冰冰凉甜到心头。我是一个特别爱折腾的人，平时学着做点东西，感觉生活还挺有意境的。
准备食材：椰浆400ml、马蹄粉250g、红糖250g（根据个人喜好添加）、纯牛奶400g、水500g、桂花糖适量、抹茶粉（根据自己喜好添加）。
制作步骤：
1、把一罐椰浆+两盒纯牛奶+半包马蹄粉125克，混合成椰浆马蹄粉液，搅拌至无颗粒即可。
2、把桂花糖放入500g的水中搅拌，搅拌至糖全部融化后关火放凉，然后把剩下的半包马蹄粉加入，搅拌均匀（糖的量根据自己口味添加）。
3、把蒸锅加热，隔水蒸，一层红糖水、一层椰浆马蹄液，一般一层只需要蒸2分钟即可，有时候蒸红糖水的那层会蒸出水，把多余的水倒掉就OK啦，（这一步动作要快，姿势要帅，哈哈）。蒸至透明表面凝固即可（厚度可按个人喜好而定）。每一层的厚薄看自己啦，有耐心的话可以多蒸几层哦!
4、蒸好后最后一层去出乘凉，等彻彻底底晾凉后脱模切块就可以啦！冷藏后口味更佳哦！
我真的是为了没事可以花很多时间寻找排队不惜一切代价都要吃到的那种执着吃货一枚，尤其是对甜品，完全没有抵抗力！欢迎各位仙女加入吃货队伍，以上就是我今日份分享的甜品，试着动手做一做吧，爱你们呦~
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