你有没有吃过油麦菜?其实这是我们生活中常见的蔬菜,但是我们往往经常忽略了它的营养价值。
①营养能够迅速补充
当你疲惫的时候吃吃油麦菜,油麦菜含有丰富的维生素、矿物质、蛋白质和碳水化合物等营养成分,营养能得到很好的补充
②上火可以缓解
上火很多人都有过的吧?油麦菜能清燥润肺,特别是天气干燥的时候,还有吃了很多热气的东西的时候,多吃油麦菜能下火气。
③保护血管健康
油麦菜还是血管“清道夫”,常吃能增加血管的弹性和活力,降低胆固醇,养护血管的健康。
蒜蓉油麦菜
1、油麦菜择洗干净,切成七八厘米长的段。
2、将蒜剁成蒜末备用。
3.锅内放油爆香花椒捞出,放入一些蒜末炸香。
4.下油麦菜,快速翻炒几下,炒到油麦菜碧绿将剩余的蒜蓉全部加入,调入盐和味精即可。
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