吃腻了的山螃蟹:大山深处的山珍野味,有多少人吃过?


过年回家的日子,父亲说过,冬天是抓不到螃蟹的,带着儿子和女儿,直奔附近的小溪流,冬天的小溪流几乎出现断流,因为冬天极少下雨,而下雪的时节也已经过去,没有积雪融化的小溪,已经断流。

水坑里还是有水的,只不过见不到螃蟹的踪影,虽然是在农村长大,但也好奇冬天的螃蟹到底藏哪里去了?

都没流水了,螃蟹已无处藏身,倒是抓到两只癞蛤蟆的小蝌蚪,肚子比青蛙的蝌蚪大多了,还挺黑的,小孩子第一次见到,很好奇。

这里没有,再换个地方瞧瞧吧

望着平静的水面,想起父亲说的话,冬天里哪有螃蟹抓,都怕冷躲起来了。带孩子体验抓螃蟹的乐趣,最后抓了两只蝌蚪回去,想抓螃蟹,还是等夏天回家的时候再来体验吧

要抓的就是这种山螃蟹啦,在我们那土名叫做“盘嘎子”

这个是去了壳的的“盘嘎子”,都是小炒加靑辣椒,很少煮和蒸的,记得有次抓了满满一脸盆,去壳后有整整两菜碗,除了背上的壳不吃,螃蟹腿都是直接放嘴里咬着吃的,吃起来嘎吱嘎吱的脆响,因为吃的太多,自此吃腻。


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