我们都知道，每个生命都是从胚芽开始的，而胚芽生命需要仰仗母亲肝血的提供才可以生存下来。一旦如今肝血提供不足，将没有健康生命的存在。
可见，肝脏早在生命降临了人世之前，就已经在发挥作用了。所以，肝是生命能量的源头，生命能量依靠肝血可以储存。不知道大家有没有听过一句话，百病之源，根在肝脏。中医将，百病之药，根在肝脏。一旦肝脏代谢不正常，个人所需养分得不到及时供应，各个器官不能正常工作。
养肝会不会很难？养肝该吃什么？这是很多想要养肝者常有的疑问，其实养肝并不难，最重要是找到正确的养肝方法，例如吃养肝的食物。
而这些食物其实并不难找，都是些日常常食用食物。
1柠檬长期被誉为是养肝排毒
很多人对柠檬的认识，或许就只有它比较酸，比较开胃，其实柠檬还是养颜美白的最好水果。早晨起来喝杯柠檬水是最佳的养肝时机，原因柠檬中所含的柠檬酸有助于肝脏健康，科技舒缓肝脏负担。
2南瓜
能清除致癌物质亚硝酸铵亚硝酸铵的突变 作用，所含的果胶还可以中和消除人体内部的重金属和部分农药，能保肝护肝，能帮助肝肾能力衰退病人巩固肝肾细胞的再生功能。
3豆苗；护理肝脏
豆苗中含有很多的镁和叶绿素，这些元素可以帮助身体排泄出毒素，并且护理我们的肝脏。豆苗是清肝明目的特效食品。在春季可以多吃豆苗从而起到养肝的效果。
4苦荞：清理肝毒
苦荞是一种老弱妇孺皆宜的大众化保健营养食品，含黄酮类物质，可抗菌消炎、止咳，故有“消炎粮食”之美称；有清理肠道沉积污物的作用，民间也将苦荞麦称为“净肠草”。现代研究证实，苦荞可降低血脂，扩张、软化血管，预防脑血管出血；促进机体新陈代谢，增强解毒能力；抗凝血。
中医建议常喝养肝茶，用苦荞，蒲公英，葛根，玫瑰茄，菊苣，白茅根等成分按比例制成蒲公英甘葛茶，坚持长期喝，能有效的促进肝脏排毒，养肝护肝。
5韭菜：助肝升发
韭菜就被李时珍讲述‘肝之菜’，而春季的韭菜更是极其鲜嫩可口，营养物质很丰富。在春季多吃韭菜能够将人体内部的肝主升发，很不错的补给身体肝气。
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