農家豆腐好吃的不得了，教你如何操作！

農家豆腐心急也能吃上熱豆腐

難度等級： 簡單的真的不能再簡單了。

這個菜的優點

1：好吃，下飯

2：簡單，好做

3：無油煙

4：第二天帶便當更好吃！

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用料

• 內脂豆腐1塊

• 生抽2湯匙

• 蠔油1湯匙

• 白胡椒粉1茶匙

• 泡椒4個

• 泡椒水1湯匙

• 小香蔥4根

• 大蒜2個

• 泰椒2個

• 生薑2薄片

將做法保存到手機

步驟1

• 原材料

• 步驟 2

把原材料切成如圖 蔥白和蔥綠分開 混合生抽，耗油 和泡椒水 豆腐切厚片碼好。不建議切太薄，容易碎。 當然你要整塊豆腐蒸好像也並沒有什麼不好

步驟3

• 把切好的辛香料均勻的灑在豆腐上

• 步驟 4

  如圖所寫

步驟5

• 鍋裡坐水，燒開之後中大火大火蓋蓋子蒸8分鐘

• 步驟 6

• 蒸完後 如果盤子裡有很多的湯汁。小心地倒掉。 這一步請不要燙傷自己，或者把整盤豆腐倒在水池裡。 小心地！把湯汁倒掉 如果沒有過多的湯汁，那恭喜你，你的鍋蓋設計的很合理！

• 步驟 7

• 淋上生抽，蠔油，泡椒水湯汁。再大火蒸1分鐘。

• 步驟 8

• 與此同時 取一湯匙色拉油，燒熱至冒煙

• 步驟 9

• 潑油。一定要聽到“呲啦”一聲

• 步驟 10

完工。 豆腐一定要趁熱吃 第二天帶便當，把湯汁淋在飯上，更好吃！

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關鍵字: 蠔油 生薑 生抽