今天我做的这道菜是自己想出来的，但是好像很多家庭都会做这个。这道菜我自己每周都喜欢吃，主要是很下饭，味道很不错，土豆多吃一点也还错。最最最关键的是这道下饭菜相对其他的还算比较简单，嘿嘿，我一向喜欢偷懒的。你今晚要不要做这个吃？
准备食材：一块瘦肉，几个青椒和一个土豆，蒜和干辣椒不能少。 青椒洗干净当然是切块了，土豆肯定是切片了，切好多用水洗几遍，把土豆淀粉洗掉，然后炒以前一直放水里泡着。瘦肉也是切片，然后加点盐，加点料酒，来一点生抽和一勺淀粉给腌制一下。腌多久看你能等多久咯。
锅烧热肯定是先炒肉嘛，肉炒变色后就可以盛出来了。
继续锅里倒油，下蒜和干辣椒出香味，然后加入青椒一起炒，青椒炒至表皮有虎皮就行了。
然后把土豆水倒掉，别告诉我你要把土豆水也倒进去。。。 加入土豆后开始调味，适量盐，两勺生抽，颜色不够的可以加一丢丢老抽。
最后别把肉忘了，没肉可不行，加入肉片翻炒至土豆熟透，完全入味。
装盘，锵锵锵。。。看着是不是很有食欲，没错，吃起来也是没说话。不说了，我盛饭去了。
tips：1、土豆一定要多洗几遍，然后泡在水里，这样土豆吃起来就会感觉有点韧劲。2、谢谢给我关注的伙伴们，爱你们哦，么么哒。
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