多科特锅
CPU和显卡究竟性能过不过剩是分情况的，我们平常说的CPU性能过剩是因为在用电脑日常办公中，哪怕是一些复杂的3D游戏中，I3或者I5的CPU就可以达到足够的性能，如果再往上提升效果变化不大。就现在I5 8400这样的CPU，大部分用户恐怕都很难使其占用率超过50%，因此也造就了很多“低U配高显”的装机模式。
然而面临这种情况的电脑用户比例能达到90%以上，而对于其中那些喜欢玩游戏的玩家来说，显卡则是往往是永远不够用的。帧数不足要求稳定60帧，60帧还不够流畅，往上还有120帧、144帧；1080P分辨率过时了，2K和4K更清晰，还有用户们对游戏画质的要求也是没有止境的，而目前的游戏画质与真实世界仍然差距很大，这些就会一直对显卡性能不断提出更高的要求，实际上每一代显卡的性能提升幅度确实相当大。
为什么CPU这几年性能增长缓慢？一方面是因为如今的CPU架构已经非常成熟，很难在单核效能上继续提高，近两年AMD和英特尔也只能通过多核来提升CPU性能；另一方面在于如今的半导体工艺进步越来越难，尤其是进入14nm以后，再也无法像以前那样两年一换代，成本和风险都大大增加了，关键的制程工艺进步慢，CPU自然进步也就慢下来了。
不过虽然这几年CPU进步缓慢，日常性能过剩，这也不代表CPU就真的“过剩”了，面对服务器和工作站领域，可以说CPU永远不够用，像我日常接触较多的3D渲染和视频剪辑方面，对CPU频率和核心数都有很高的要求，只有更快没有最快，始终都想和换新显卡那样换一颗更好的CPU来加快工作效率。
就电脑游戏而言，虽说目前看似CPU性能过剩，但也是正因为目前的CPU性能有限，很多游戏开发者的想法无法变成现实，所以我们看到大量开放性游戏中的同屏显示人数是比较低的（CPU需要处理大量NPC智能运算），像《全面战争》这样的超大规模对战类游戏，当人数达到一定程度时，再好的CPU都会出现卡顿。所以CPU在目前的游戏中所谓的“过剩”也是游戏开发者无奈的妥协造成的。
嘟嘟聊数码
先来谈谈这个标题，需要定义什么是“CPU性能过剩”，什么是“显卡性能过剩”。
如果答主要描述的是“CPU的性能已经可以满足很多需要，远远超出日常需求”和“显卡的性能已经可以满足很多需要，远远超出日常需求”的话，那么从客观的表面上来说，这个标题有且只有在游戏当中才能部分成立。
为什么呢？因为在部分游戏当中，才会出现和答主描述的一样的情况，即CPU的运算性能够，而显卡部分的性能不够。想要准确讲清楚这个问题，我们首先要来看看游戏中的情况，关于这个题目，题主首先要知道的是CPU和GPU它们在游戏的负载中是有不同的分工的，而性能不够用时出现的症状是不一样的，后者更是关键，在很多时候会让用户有错觉和误解，其实已经发生CPU的性能瓶颈但不知道。
我们可以这样说，在游戏当中CPU负责处理的工作是被存放在内存中需要计算的运动结果，比如射击游戏当中，CPU需要处理的是角色的受伤情况、中弹情况、运动情况，着弹区域、天气对于视野的影响，炮火的覆盖面积有多大、弹头的飞行时间和下坠距离、对肉体的杀伤力和对硬目标的倾彻力等等。
而在竞速游戏当中，CPU需要计算的是路面的材质和起伏角度、轮胎和路面的磨损、天气对于轮胎的磨损影响。在更复杂的游戏当中，不同的天气（比如说下雨）以及大气湿度对于大火燃烧时的扩散速度和燃烧效果等等，都是CPU需要负责的。而GPU需要负责的则更加全面，笼统的说，显示器上输出的所有画面，草木、天空、植被、岩石、水体这些静态目标，到烟雾、火焰、水花等等动态的目标都是它们需要负责渲染的。
所以，虽然不好直接对比两者谁的工作更重，但是人的眼睛是对直接的画面效果更加敏感的，至于更加符合物理规律的运动和结果，人们对于生活接触之外的目标就并不敏感，一个证据就是电影中很多并不符合物理规律的镜头，大家还是看的很爽。这就造成一个结果，就是即使CPU的运算量降低、仅仅负责一些基本的运算，用户的眼睛也不一定能够看得出来，但是如果降低画面的素质，降低GPU的工作量，那么正常的眼睛一下子就能看得出，因为我们对于快慢、美丑要敏感的多。
所以对于游戏来说，其实很多时候CPU的占用率都没有满载，对于四核八线程的处理器来说，或许只有一半以下的占用率，就算是四核四线程的处理器，也不会轻易满载，而对于规格再差的双核四线程处理器来说，大家又会先行一步地认为它的规格不够，所以一般用户总结的用Core i5玩游戏，确实有合理性，因为对于一般的游戏来说，它确实够用。但是显卡的意义就不一样，我们打个比方，如果要降低CPU的工作量，让游戏中的大部分最繁重的物理运算都砍掉，或者用GPU运算，仅仅保留和我们生活经验最类似的一些基本的效果，或者是用预设的动画加入的话，可能并不一定会觉得很假、很难受、不能接受，更大可能会觉得只是制作不够精良、游戏比较粗糙，但是如果你要降低甚至砍掉GPU的工作，那么可能游戏画面就不剩什么东西了。
就是因为上面的这些原因，一般、泛概来说，游戏对于CPU的要求会比较容易满足，而对于显卡的要求会更难满足、更高，因为要搭设起一款像样的游戏，只要不夸张，需要CPU做的事情只有这么多，而且还可以取巧的省略，而需要GPU做的事情，有那么多，还很难省区。
另外，就算是大家都不够，产生瓶颈，GPU够的时候，理论上帧数可以无限高，不够的时候可以只有1帧、甚至0帧。而当CPU够的时候，并不会怎么样，因为还要给GPU去渲染，而CPU不够的时候，也不会有非常非常低的状况，只会较低而已，如果只有20多-30多帧的时候，可能大家会更先入为主的认为是GPU不够，而不是CPU不够，因为它们在产生瓶颈的时候，GPU的状况要剧烈的多。最后如果在游戏外的话，不好意思，只要软件可以支持，那么就不存在过剩的问题，因为更强的显卡可以用来更快绘制模型，更强的处理器也可以更快渲染视频，或者其他工作，总之只要软件支持，都是一分钱一分货。
超能网
由于游戏主要是大量图形渲染工作的集合，显示性能的高低直接决定了帧率水平，而CPU只要满足基本的游戏内数据运算需求即可，远高于所需的性能水平也并不能发挥出来，实际游戏中高性能CPU的负载其实并不高。总之显卡的的性能对游戏的影响要远大于CPU。
显卡之所以没人觉得性能过剩，是因为更高的显卡性能也就允许游戏厂商实现更高的画面，基本上属于有多少性能都能用的上。而且2K和4K分辨率以及高刷新显示器目前对显卡的压力还是很大，想要满足的话需要很高的性能。
硬件学堂
就没有什么性能过剩。不论cpu还是gpu，从来就没有性能过剩过。
现在所谓性能过剩，一方面是不思进取的pc产业链给自己脸上贴金，给他们的挤牙膏行为找借口；另一方面就是些不明所以的小白跟风炒出来的。
作为硬件厂商，明显的比方说等灯等灯，这几年挤牙膏人所共知。其中一个借口就是cpu过剩啦。真过剩了么？早着呢。像什么图像、视频处理的，你问问他们谁觉得性能过剩了？其他搞什么科学计算的更不用提了。也就没啥事干整天游手好闲，刷下网页水下贴吧跟下微博看看视频耍耍游戏聊聊天的小哥小姐们，对他们来说，用什么pc啊，手机足矣，当然就跟着嚷嚷cpu过剩了。
其实无非是现在pc发展进入了瓶颈，作为市场需求一方来说，没有能够推动pc硬件升级换代的新应用新特性出现，大家伙儿进入了混吃等死的阶段，于是硬件厂商也就得过且过，频率基本没法升了，制程也基本上快到头了，性能是眼见的快要挖掘到尽头了，就这样呗，只要还有的赚，何必搞什么新技术革命，万一投资白扔了呢？像什么人机语音对话和vr，就是例子。大把烧钱，始终无法普及实用。没别的原因，性能差得远。更别提性能过剩了。
说回来，就算是一般家常的玩游戏，现在cpu都不见得性能够用。什么吃鸡，多少人电脑能流畅运行？好，不说这些新作，就老游戏，红警这样的，你们把屏幕上造满单位玩玩？有多少人机器跑得动？更别提有些网游打群架攻城战团体pk什么的，有多少人机器能保证不卡？
还有办公，开个大文档？大表格？卡不卡？过剩不？
再有炒股什么的，似乎看看盘买卖操作下，性能早过剩到天上去了。实际上呢？人现在那些证券公司，都在玩儿ai了，水平高，姿势面广，反应快，人类根本不是对手。散户们给自己配个ai试试？还性能过剩呢，其实是人过剩了，多余了。
以上都不谈，万一我就喜欢开他十几几十个网页，挂上N个QQ，还要开视频，开直播，开录像，童鞋们，什么cpu能过剩？
只有拿着性能不会用的，就没有性能会过剩的。
谈论什么性能过剩之前，先把这话题过过脑子，别跟着人云亦云。
guanguang19428075
大家价格就知道i7 7700kcpu玩游戏算是最好的cpu之一然而占用率并不高，举个例子5年前买的i7 2600和7700k对比性能提高的也不是很大，证明了目前市场上的cpu不存在本质性能差距。大部分都是过剩的情况。7700k售价2200元左右。
显卡是一个淘汰率非常高的东西，因为性能差距太大。1080ti就比上一代980ti多了一倍的性能，一块1080ti售价6000～9000之间里面分了公版非公顶级非公几个版本。可以买3个7700k的cpu。在3a大作的惊艳画面下显卡想要完美60帧运行，只能频繁更新。因为画面到了一定程度cpu再好也无法帮gpu分担工作，cpu静静的坐在那里看gpu搬砖。而n卡和a卡手里肯定有那种制霸十年完美运行游戏的显卡技术，但是没办法人家要赚钱，出一个显卡杀手游戏，就出一款显卡，牙膏慢慢挤反正你都是要买的。
许实话
我是一名从事影视行业的人，你说CPU过剩，当下的CPU还没有一款桌面级在win系统下能剪辑4K的神U，渲染3DSMAX或者C4D，或者pr渲染高清视频目前的速度还是太慢，AE最新版确实做不到满载，但是pr或者3D动画满载的情况下我们依然觉得速度不够
Dream摄影张军
cpu和显卡，就好比一个左臂一个是右臂。
玩低配置要求的游戏，对画面没要求，就像拿3斤的米，一只手的一个手指足矣。
玩中配置要求的游戏，对画面有点要求，，就像拿10今的米，要一只手
玩中高配置要求的游戏，希望是高画质，就像拿20斤的米，要两只手一起拎。
玩高配置游戏，希望顶级画质，就像拿40斤的米，双臂抱着更省力。
玩特别要求渲染度的4k画质，就像拿80斤的米，双手全开用肩膀抬着都费劲。
比喻的比较糙，但是道理不变，性能是否过剩取决于你干什么和你的要求，对于游戏画面和硬件水平的日益提升，很多单机游戏的最低配置和推荐配置都在提高。
就像玩魔兽世界，只要单人休闲玩玩不追求画质，那么核显都能玩，要求4k极限画质渲染度要400%，那么GTX1080ti都扑街。
CPU一般来说i5就差不多了，但是显卡就呵呵了，就算你1080ti在高分辨率下都带不动，目前来说大部分游戏都是对显卡要求高，CPU的话4600有时候都绰绰有余，毕竟游戏越做画面特效越高，所以显卡要求会越来越好。从这个方面看，游戏对CPU的要求停滞不前，但是CPU的性能依旧在提升，给人性能过剩的错觉。反观显卡和游戏的关系就是彼此成长，是两条平行线，往往显卡性能增长滞后，就不会出现性能过剩，我觉得永远都不会出现显卡性能过剩，因为在游戏显示，特效，分辨率这方面的提升是永无止境的。
个人拙见，不喜勿喷
淘气喵喵
硬件永远不会过剩，最近五六年CPU之所以性能停滞不前主要还是同行AMD不给力导致 没有了竞争对手一家独大的后果 英特尔以每年换一个牙膏包装和代号来搪塞市场 性能从第二代i7到第七代 5年才性能提升50%左右 也就是每年增加10% 让人误以为处理器发展到了瓶颈 直到去年农企回来重新瓜分蛋糕才揭穿无耻的牙膏厂 然后才有了良心牙膏8700k 性能提升非常可观 价格也便宜亲民了 感谢农企的发力才让利给我们消费者 所以我买了便宜的i7 8700k 从心里感谢农企
chendaodan
在不是土豪的前提下，按需购买就可以了，其实性能都不过剩，还显得不足，就像网速一样！你刷刷网页看看文字当然感觉不到！
其实很多领域，比如设计领域，设计师门显然非常不满足！总希望更快一点，再快一点！希望进度条像火箭一样！但是事实上，很多慢得和蜗牛一样！
最后，说到游戏，无论什么显卡，你用你的电脑玩玩红警试一试，会有大惊喜！
