(制作:赵佳)
套用一句当前标题党最喜欢的用语：近日，“君乐宝摊上大事了!”一直梦想“成为中国营养健康乳品企业领先者”的河北君乐宝又究竟摊上什么大事了?这话还得从日前国家市场监督总局办公厅一日内连发的两封关于君乐宝“食品安全生产规范体系检查情况的函”说起。
2018年6月29日16：42分，国家市场监督总局办公厅对发出《关于河北君乐宝君源乳业有限公司食品安全生产规范体系检查情况的函》(市监食监一函【2018】464号)，并指出，该公司“一、湿法工序大料投料站投料口内壁及底部粘附较多物料。不符合《细则》中‘关键控制点技术要求’关于对现场进行清理的要求。二、两家使用槽车装运大豆油的供应商的资质证明文件《食品经营许可证》经营范围中无‘散装食品销售’项目。不符合GB 23790-2010中8.2.1条款关于供应商的选择、审核及评估的要求。”
而仅仅3分钟后，也就是当日的16:45分，国家市场监督总局办公厅再发一函，剑指君乐宝四大问题。唯一不同的是，这次指向的是君乐宝下的另一家企业：石家庄君乐宝太行乳业有限公司。在国家市场监督总局办公厅的465号函中，明确指出该企业在食品安全管理制度落实方面存在如下问题：“一、蓝区控制区入口处更衣室未设置吸收和干手设施;二、生产车间《消毒剂配置/领用记录》中缺少配制使用原液量、最终浓度等信息;三、批号为UA046180228的成品取样量电子记录为‘21听’，与纸质记录成品取样量为‘28听’不一致;四、原辅料取样间微生物检验项目取样工具仅用酒精消毒，未进行灭菌处理。
(国家市场监督总局一日对君乐宝发两函截图)
上述两函同时称，就本次检查中发现的有关情况已“反馈给河北省食品药品监督管理局，河北省食品药品监督管理局已要求你公司整改。”
不得不同时提及有关君乐宝的另一则新闻。据媒体6月23日的一则题为《国内首家!君乐宝乳业获“国际治理管理卓越和创新钻石奖”》的新闻透露：“近日，在美国纽约举行的2018国际质量峰会上，君乐宝乳业集团获得由国际质量权威组织B.I.D(Business Initiative Directions)颁发的“国际质量管理卓越和创新钻石奖”。业内专家表示，获得该奖项，表明君乐宝乳业的质量管理模式达到国际先进标准，国产奶粉正凭借过硬质量赢得越来越多国际认可。”该报道同时称，“严格的质量管理，使君乐宝乳业在奶源指标、工艺技术、检验检测等方面均达到了国际领先水平。2015年，君乐宝乳业成为全球首家获得BRCA+顶级认证的婴幼儿乳粉企业;2016年，君乐宝乳业获得由美国PDMA(产品研发及管理协会)颁发的“2016年卓越创新企业特别奖”，这是1988年以来首次有中国企业获得卓越创新企业特别奖。”该报道同时为君乐宝称道：首创了两个模式，力求做到质量最优、品牌最强、社会最放心、消费者最满意。一是在全球率先推出全产业链模式，即牧草种植、奶牛养殖、生产加工全产业链一体化生产经营模式，确保产品安全放心;二是首创“四个世界级”模式，即用世界级先进的牧场、世界级领先的工厂、世界级的供应商和世界级的食品安全管理体系，实现与全球最高标准全面接轨，生产世界级的好奶粉。
但仅仅相隔6天，国家市场监督总局办公厅，却在短短3分钟内对君乐宝连发两函，对君乐宝的管理和质量说“不”，这种打脸，不可谓不响亮;不可能不打脸，这种情况，在乳业行业可并不多见。只能说，报纸上说，自己网页宣传的，和实际的，差距，还真不是一般的小!
国家市场监督总局办公厅的两道函随即被有关媒体爆出，迅即为业内和关心中国乳业生产的社会公众所关注，这对社会承受力和公信力本就很脆弱的中国乳业来说，其影响力究竟有多大，目前还很难预料。但这两道公函，未尝就没有“催命符”的味道：不关注严格的管理落地，不关注产品质量的保证，恐怕谁也逃脱不了覆灭的命运!
国家市场监督总局办公厅的两道函让我们再次看到了国家对品质管理的坚定决心!这种决心不因对方是谁，也不因对方的“名气”有多大，更不因“狭隘”性保护情感，保护所谓的中国民族企业!敢于对号称“在牧场建设、奶牛养殖、奶牛品种等方面均达到国际先进水平，牧场原奶主要指标优于欧盟、美国、日本标准”的君乐宝说“NO”，是国家的一种更强烈的担当精神和负责精神的体现!老话常说，“病从口入”。牛奶也好，乳制品也罢，对千千万老百姓来说，说“事关重大”，一点都不为过。我们渴望一个幸福的中国，但我们更渴望一个健康的中国，一个平安的中国!当年的“三鹿”早已倒下，但它产生的深远影响到现在都还没完全消除，导致国民到现在都还不敢对国产牛奶、奶粉给予充分的信任。这其中，也和当时我们各级的监管体系不健全、监管力度不强大有着千丝万缕的关联。而现在，我们终于醒悟过来了，那就是坚决的、百分百地对不按规矩从事生产的企业“说不”!也许这种“说不”对君乐宝来说可能是场灾难，但对我们整个乳业行业以及它的持续健康发展来说，却一定是一件天大的好事：只有严格管理之下，我们才能始终把质量和品质真正地放在第一位，我们才能真正在某一天，打造出国民放心的奶制品、乳制品，并最终走出国门!
国家市场监督总局办公厅的两道函也让我们再次看到了我国乳业行业还存在的诸多问题。君乐宝下辖的两家企业同时被查被问责被要求整改，不能不说君乐宝的管理是不到位甚至可能涉嫌“管理混乱”。而恰恰，被发现的这些问题和产品质量息息相关，或说将直接影响到产品质量。
但君乐宝貌似并没深刻去反省，也没看到这两封函件可能带来的危急：迄今为止，我们尚未看到它的整改报告出笼，也未看到它对这两封函件的一个正面回复。如果真是一个有担当的企业，有责任心的企业，从社会公关角度来讲，应该是第一时间予以回应，正面自己所存在的问题，并向社会公众作出郑重的保证和承诺，然后立行整改。这种危机公关，应该有，也必须有。而不是任由事情继续发酵，甚至堕入最终的不可控深渊。
归根结底，还是“意识”不到位：质量意识不到位，责任意识不到位，危机意识不到位。这三不到位，对君乐宝来说，绝不是好事!
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