奶茶店的生意现在都很好，可以说是每天生意火爆，虽然这两年很难看到排着长长的队伍，但是在外卖平台上，只要是奶茶店，生意都是不会差的，尤其是是很多小情侣都喜欢在奶茶店一起慢慢的喝杯奶茶谈谈心，不过我还是觉得外面的奶茶店卖的奶茶添加剂太多了，味道还不如自己在家做的奶茶好喝，只有奶香和茶香的混合。
【自制奶茶】
原料：红茶、牛奶、白糖
制作方法：
1、把红茶包和水放进电热烧水壶里，水和茶包的比例根据自己的口味调整。喜欢茶味浓一些的可以多放茶包，少放水。大火烧开后转小火继续煮5分钟左右，然后关火，盖着盖子闷茶。
2、利用闷茶的时间，找一个不粘锅，加热后，放入白糖。
3、开小火，熬成焦糖。
4、倒入牛奶，一边煮一边用铲子不停搅动，以免糊锅。
5、刚开始焦糖可能会有部分结块，不要着急，用小火慢慢熬制，焦糖会融化的。
6、倒入闷好的茶水，小火再煮一会儿，飘出牛奶和茶叶的香味就可以了。
一杯香浓醇厚的焦糖奶茶就做好了。
想在家学着做的赶紧跟我一起来试试，其实很简单的，喝得健康还放心呢！
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