奶茶店的生意現在都很好，可以說是每天生意火爆，雖然這兩年很難看到排著長長的隊伍，但是在外賣平臺上，只要是奶茶店，生意都是不會差的，尤其是是很多小情侶都喜歡在奶茶店一起慢慢的喝杯奶茶談談心，不過我還是覺得外面的奶茶店賣的奶茶添加劑太多了，味道還不如自己在家做的奶茶好喝，只有奶香和茶香的混合。
【自制奶茶】
原料：紅茶、牛奶、白糖
製作方法：
1、把紅茶包和水放進電熱燒水壺裡，水和茶包的比例根據自己的口味調整。喜歡茶味濃一些的可以多放茶包，少放水。大火燒開後轉小火繼續煮5分鐘左右，然後關火，蓋著蓋子悶茶。
2、利用悶茶的時間，找一個不粘鍋，加熱後，放入白糖。
3、開小火，熬成焦糖。
4、倒入牛奶，一邊煮一邊用鏟子不停攪動，以免糊鍋。
5、剛開始焦糖可能會有部分結塊，不要著急，用小火慢慢熬製，焦糖會融化的。
6、倒入悶好的茶水，小火再煮一會兒，飄出牛奶和茶葉的香味就可以了。
一杯香濃醇厚的焦糖奶茶就做好了。
想在家學著做的趕緊跟我一起來試試，其實很簡單的，喝得健康還放心呢！
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