芫荽的味道特别，但却不是每个人都能接受这种味道。许多人都当它是种香料，平时不吃也无所谓，但最近有研究发现芫荽不但能够改善记忆力，还有许多好处，简直是芫荽控的天大喜讯！
研究发现食芫荽有助增强记忆力
芫荽的味道特别，但却不是每个人都能接受这种味道。
有研究以白老鼠作为测试对象，连续45日每天喂给白老鼠新鲜芫荽，以比较吃芫荽前后的智力分别，结果发现白老鼠的记忆力大有改善。
原来芫茜蕴含“抗胆硷脂酶性”酵素，能压抑令记忆力下降的“胆硷脂酶”酵素，从而改善记忆力。
吃芫茜的白老鼠的记忆力大有改善。
芫荽除了能增强记忆力，还有清除毒素、排毒美颜的功效。
芫荽除了能增强记忆力，还有清除毒素、排毒美颜的功效。根据日本研究，食用芫荽的白老鼠身体内的含铅量比没有食芫荽的白老鼠低。
芫荽好处如此多，大家不妨多吃一点。如果真的怕这种味道，不妨把它和苹果、菠萝等水果一起打成汁饮用。
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