今日推薦：黃酒燜豆腐
材料：豆腐2塊，黃酒150克，紅糖50克，花生油適量。
做法：
（1）熱油起鍋，放入豆腐香煎至兩面金黃。
（2）向鍋內加入黃酒、紅糖，煮至紅糖融化、豆腐熟透即可。
醫學指導——中國國際生命醫學工程院門診中醫特需專家廖佐芹教授
黃酒有活血補益功效，常用於產後恢復食用。豆腐，口味清淡，富含優質蛋白且脂肪含量極低，是很好的肉類替代品。黃酒豆腐相配，搭配溫中補虛的紅糖，做一道香味濃郁的家常菜。廖佐芹教授說，整個膳食，富含營養，能活血化瘀，對於氣滯血瘀引起的腰腿痛十分合適；同時也能補虛，能改善食慾欠佳、手足不溫、怕風怕冷等症狀。廖佐芹教授提醒，酒精過敏者不宜。超重，血糖升高者不作推薦。
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