对于Echo来说，
人生中有两种乐趣万万不能失去，
一是撸猫，二是吃肉。
尤其是烤肉，
只要一想到那些油脂均匀的肉肉趴在烤盘上，
被明火烤得油花四溅、滋啦作响的样子，
唾液腺瞬间止不住地分泌，
整个人也跟着躁动起来~
我猜你此刻的状态是这样的
说到烤肉，Echo最近收藏了一家私伙烤肉店，
去的时候和小伙伴从开始营业吃到商场关门，
足足撸了8小时。
整家店被无数只萌萌哒大橘猫簇拥着，
折后人均5、60就能吃到来自安格斯、丹麦的靓肉，
这样的猫系烤肉店简直是为Echo定制的好么？
这家让Echo一天3顿都想吃的烤肉店就是
『猫抓烤肉』
这只大橘猫2012年从京城开创，
从帝都火到重庆，再从南京爆到成都、昆明，
等了8年，这家店终于在广州北京路插旗了！！
在其他城市基本上是开到哪火到哪，
一到饭点就大排长龙。
到了广州就更夸张，
开业第一天就爆满，
听朋友说开业当天下午4点半就已经排了100多桌，
晚上10点多商场都快关门了，
门口还排着十几桌，
大广州的老百姓对美食的执着可以说是hin过分了。
（温馨Tis：由于开业接待量过大，为了更好的用餐服务体验，
店里采取限量发号的形式，大家记得尽早排队取号哦~）
肉靓不贵，折后人均50+吃到撑！
之所以这么受欢迎，
首先当然是因为这里的肉肉好吃不贵，
食材基本上都是从国外漂洋过海而来的，
牛肉是带有TRUE AUSSIE BEEF标志的安格斯牛肉，
猪肉是丹麦皇冠谷饲牛肉，鱿鱼是阿根廷的。
因为老板之前是大型超市的生鲜供应商，
我们才能以人均7、80吃到日料店品质的靓肉。
再加上开业期间折扣低至6.8折！
折后基本上人均5、60就可以吃到撑，
点满一整桌都不心疼~
话不多说，烤盘已经准备好，
手部离烤盘15公分处有灼热感就是ok了，
搓搓小手马上开烤！
私人推荐Top 4
这里的肉肉有很多种，
Echo试过很多种肉之后最心水的是以下4款。
泡椒肥牛
39元 折后26.52元
这款肉Echo和小伙伴们都强烈推荐，
精选谷饲澳洲安格斯肥牛，
采用手工打制的新鲜泡椒汁进行腌制，
这样的肥牛在其他烤肉店很少见到。
老板教路，这款肥牛要整排烤才够爽！
薄薄的肥牛片一下锅就蜷缩，
烤一面再翻面就可以享用。
泡椒的味道像小炸弹一样爆发无限力量，
肥牛肥瘦均匀，油脂入口瞬间融化，
化成一个小锤锤，
锤中Echo空空如也的胃，
味道可以说是非常惊艳了~
洋葱牛小粒
49.8元 折后33.86元
据说这款肉一年售出30万份，
同样精选来自安格斯的谷饲牛肉，
是老板特意亲自跑去澳洲工厂选材的。
牛小粒精选牛板腱的部位，
肉质尤其鲜嫩多汁，
烤的时候注意每一面都要兼顾到，
千万不要烤太老。
每一块刚好是一口的大小，
咬开真的会爆汁，
咀嚼起来还带点奶香味，
正到不得了！
玫瑰牛舌
38元 折后25.84元
这里的牛舌是来自乌拉圭，
切得很薄，刚好可以做成玫瑰花，
老板说曾经就有人用这道菜来求婚，
吃货表达爱的方式就是这么与众不同，
真是浪漫又实用呀~
牛舌很薄，烤一面裹上葱花就能吃，
Echo一直感觉牛舌只有厚切才会好吃，
吃完这里的玫瑰牛舌才发现薄切也有另一种风味，
口感爽滑得来又很有嚼劲，
葱花让把牛舌香味放大了不止一倍，
一吃就停不了口。
厚切猪五花
45元 折后30.6元
用天然谷物喂养，
每一块肉都注明了批次，
可以追溯到来源。
肉肉油脂分布均匀，
一般只有牛肉才会有大理石花纹，
在这块猪肉身上居然也有！
一下锅就自带bgm，
油花四溢，香气撩人。
很多韩国人都超爱吃烤五花肉，
而最韩式的吃法是，用生菜包着吃！
放蘸了辣酱的五花肉、放蒜片、放腌萝卜，
再放一块米饭才算是最地道，
包起来，一口闷，超满足。
更多人气菜品推荐
喵星雪花烧肉片
49.8元 折后33.86元
为了保证最佳口感，
烧肉片的每一片厚度都在4毫米左右，
这样能在最大程度保留肉片本身的水分。
烤肉一般以3毫米为界限，
3毫米以内翻一次煎两面，
超过3毫米的最好翻两次煎3面。
烤好的肉片表面上还挂着肉汁，
一片刚好是舌头大小，
一口塞满整个口腔，超好吃。
49.8元 折后33.86元
自带仙气的一口牛排，
精选肋骨中间的那块肉。
这款牛排稍微烤得焦香一点会更好吃，
吃起来外脆里嫩，肉汁饱满。
鱿鱼船长
48元 折后32.64元
来自阿根廷的鱿鱼船长很争气，
比一般人的脸都要大得多。
他们在辣椒面里混了旺旺饼干碎，
吃起来麻辣香脆，让人不断回味，
很机智的发明啊，get到了新技能。
面对这么多肉肉不小心挑花眼的，
Echo就建议你们点一份经典拼盘啦，
里面牛肉猪肉鸡肉全都有，
专治选择困难户。
吃完烤肉还感觉不够喉的，
还能点
海鲜芝士石锅拌饭，里面有鱿鱼鲜虾，
表面铺满厚厚一层芝士，
趁热吃可以拉出
长长的丝，
芝士控必点。
再来一份萌萌哒抹茶豆腐，
豆腐嫩滑，红豆绵软。
最后再以一杯无酒精莫吉托收尾，
满口都是青柠的清新与芬芳，
啊~大写加粗的满足。
好吃不贵还不够，还要可爱来加持！
除了肉肉好吃不贵之外，
这家店很受年轻人喜欢还有一个原因，
那就是萌！
到门口就可以看到一只肥橘，
仿佛在跟你 say hello~
店里的橘猫元素也是低头不见抬头见，
地上、墙上、玻璃窗上、架子上...
全都是这只可爱的橘猫，
他们还打造了一面橘猫星座墙，
就连餐具也有它可爱的样子。
开业活动期间，
注册加入会员成为“喵星公民”
即获得由B.DUCK设计师设计的猫抓限量卡套。
肉肉品质高味道好，
环境可爱炸裂、少女心满满，
这家店女生来了怕是都会尖叫。
正是凭借着这2个绝杀技，
猫抓烤肉火了8年撩翻6座城市。
好看的网红店千篇一律，
美味的猫系烤肉店可遇不可求，
走走走，明天就组队去吃烤肉！！
猫抓烤肉
原价人均：80元
电话：020-83513173
营业时间：周一至周日 10:00-22:00
地址：越秀区北京路168号粤海仰忠汇六层B603铺
交通指引：地铁6号线到北京路站，B出口出来进入粤海仰忠汇6楼
閱讀更多 慢活廣州 的文章
