美食是什麼，就是在你餓了的時候，能讓你的肚子不再叫喚的物質。當然，在不餓的時候，美食也是一種可以讓你感覺幸福的事物。吃到嘴裡覺得香，進到腸胃覺得飽，回想起來覺得好的食物，就是我們老百姓心裡的美食了。
在天氣熱的時候，人們就不願意做太複雜的東西，即使是有空調，但在廚房裡忙活半天，做出多少好吃的東西出來，也沒有太大的胃口吃了。所以夏天的食物越簡單越好，而麵條就是一種做起來簡單，而且味道也是很不錯的食物哦。在炎熱的夏天，假如下面這5碗麵擺在你面前，你選哪碗麵？很多網友表示選第一碗，因為吃完太爽了。
第一碗，是武漢的一種麵食，要把麵條煮成八分熟，然後出鍋拌上色拉油，晾乾。吃得時候要加上花生末，香菜，蒜，小蔥，然後用香油，芝麻醬，鹽和辣椒油調好的汁澆在上面。這種面叫熱乾麵，吃得時候非常刺激，又香又辣，能讓你出一頭汗，但吃完後會覺得非常的爽。
第二碗，雲南的米線有很多種，但最基礎的就是過橋米線，把煮好的米線放進雞湯裡，然後再把雞肉啊，鵪鶉蛋，香腸各種蔬菜都放進去，因為雞湯油脂厚，所以很燙，直接就能把肉蛋蔬菜燙熟。這樣吃起來就會很新鮮，米線也非常滑嫩，超級好吃。
第三碗，餛飩麵是南方一些地方的小吃，用小一些的海鮮還有肉類燉出高湯，然後把很小的三鮮餛飩放到裡面煮熟，再放進去麵條煮。吃的時候就會覺得麵條香軟，湯汁濃厚，而小餛飩的鮮味會讓人覺得一點也不膩味。這樣的食物，可以當主食吃，也可以當早點。
第四碗，河南的麵食也很有特點，尤其是燴麵，用紅燒羊肉做滷湯，而麵條就象一條條的帶子一樣是扁條狀的，別看形象不是很好看，但吃起來卻非常好吃。面已經被羊肉湯浸透，上面還有大塊的羊肉，吃起來很香，這樣一大碗麵，女孩子恐怕都吃不了，真是又便宜又好吃。
第五碗，刀削麵是用一塊薄薄的刀片削出來的，就像柳葉一樣，細細長長的很漂亮。每次看到大師傅站在鍋前面，一手託著麵糰一手拿著刀片，麵條象小魚一樣跑到鍋裡的樣子，就覺得很帥氣。這樣的麵條吃起來滑滑的卻又很筋道，而且刀削麵的滷汁品種很多，可以用肉，雞蛋，可以青菜，都是很好吃的。
如果是你，你選哪一碗？
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