身在内陆城市的成都人民
对于海鲜(xuan)有着强烈的喜爱
开门到深夜的海鲜大排档
是喝酒吹壳子增进友谊的好地方
世界杯期间看球补充能量
大排档走一波三~
海鲜大排挡快速引导
1.是网红宝藏店的蟹蟹大排档
2.店招不太明显的王婆海鲜码头大排档
3.堪比海鲜盛宴的清一色海鲜大排档
4.吃螺肉不用动手的郑辣记田螺
5.在居民楼里的蒋六海鲜大排档
6.一碗蟹面是一整只蟹的刘老根蟹脚大排档
7.白家海鲜市场里面的蓉海汇海鲜大排档
蟹蟹大排档
在成都算是名气很大的网红美食店了,老板强哥很能扯把子,能挖掘的特点还有很多,可以算是宝藏大排档~
半仙真的是佩服蟹蟹的扇贝,搪瓷碗碗被大块头扇贝占领,个顶个的饱满。溢出的汁水都是鲜嫩的味道,一份上桌要靠抢!
想吃海鲜吃到饱,最快的途径莫过于来一份蟹蟹面,整蟹和棍棍面的搭配,很扎实的分量,面的软硬可以在下单的时候给到要求。
门店地址: 祥和里54号
王婆海鲜码头大排档
王婆的门店有点隐蔽,不过老熟客都找得到,找上门的新客白天来吃,要仔细点才不会错过它家。
位置就在青石桥,所以海鲜质量是能够保证的。可以自带海鲜来加工,也可以就在门店一楼现选海鲜。花甲的沙洗得干干净净的,香辣爆炒极其入味。
没啥子摆盘的椒盐味皮皮虾,我们剥起走哦~,肉质饱满,块头扎实,手指拇儿上残留的的椒盐不要错过。
门店地址: 学道街113号2层
清一色海鲜大排档
名字取得很四川化,但是装修是标准广式大排档的样式。灯光红红绿绿,看起来很带感,氛围也是很棒的。
是有质量保证的波士顿龙虾,鲜嫩且个头十足,大钳里面都是虾肉,蒜蓉味老少皆宜,虾肉被拆分成小块铺在粉丝上,方便取食。
鲍鱼配红烧肉,肉被烧制得很软糯,入口即化,肥腻感也减少了很多,鲍鱼也因为搭配红烧肉,而油气更足够一些,这个组合让人眼前一亮。
门店地址:剑南大道中段716号清凤时代城3栋2楼
郑辣记田螺
住在附近的知情人士表示,这家店她吃了十多年,每年夏夜都是爆满的状态。世界杯看球千万不要错过这家店,店内店外都是给喜爱球队扎起的好环境。
主打田螺的店在成都不算太多,郑辣记的田螺是取好出来的,没了用牙签取螺肉和唆螺肉的乐趣,但是干净和撇脱还是让食客觉得满意。紧实有嚼劲,川味十足。
吃惯了冒脑花,遇到炝脑花还是觉得有点稀奇,看起来就火辣辣的炝脑花,上面盖了一层海椒面,有点像水煮系列的样式,吃脑花的时候一定要小心,不然海椒粉粉卡在喉咙那里的感受,你懂的。
门店地址:紫荆北街85号大世界商业广场1层
蒋六海鲜大排档
把大排档开在居民楼里面的还是少见,蒋六就是其中之一。没得朋友带,基本上是找不到的。而且回头客上门都要提前打电话预定,不然极有可能没得吃。
半仙在大排档吃过的小黄鱼,没有一个大海也有一个鱼塘,蒋六的黄鱼是蒜蓉款的,还是很少见了。小黄鱼经油炸过后依然肉质细嫩,蒜蓉一淋,味道锦上添花~
虾被剖开,蒜蓉浇盖,粉丝垫底,葱花点缀,大排档菜品也是很有造型的。虾肉的Q弹和鲜嫩让人回味无穷,蒜蓉和粉丝的经典搭配也让人超级满意。
门店信息:学道街64号院3单元4楼8号
刘老根蟹脚大排档
刘老根和蟹脚,不好意思,半仙想到了《乡村爱情故事》。靠着实惠的海鲜和氛围的温馨,在美食云集的第五大道收获了一批忠实粉丝。
图片来源大众点评 ID:Kris奇奇
和蟹蟹面有异曲同工之妙,不过刘老根的蟹面是偏干拌的,汤汁较少,黑胡椒汁更加浓厚,味道浓香馥郁。蟹肉的白嫩和面条的油润相得益彰。
花甲的鲜辣口感是用豆瓣酱来提升的,辣味吸收得很好的花甲,被油水滋润到泛光诱人,一吸一个,不一小会儿碗里就是重起的花甲壳小山。
门店地址:建设路26号附115号
蓉海汇海鲜大排档
坐拥白家批发市场的蓉海汇,简直是“心动马上就行动”的海鲜党的基地,刚才还在和海鲜批发上讨价还价买了各种海鲜,现在就在这儿立马加工,坐享一手海的味道~
图片来源大众点评 ID:sissi想越吃越瘦
扇贝个个尺寸都近巴掌大,蒜蓉、粉丝和快要溢出来的汁水,小鲜肉的嫩滑在等你大快朵颐。
避风塘炒蟹,为了把整个螃蟹都吃干抹尽,在解决完蟹之后,还能要求炒个饭。细小的蟹肉也跑不脱吃货的嘴。
门店地址:白家镇大同路99号,海鲜购物广场3楼1号
你好,我是成都吃喝玩乐团。
帮成都人解决哪儿好吃、哪儿好耍的世界性难题!
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