身在內陸城市的成都人民
對於海鮮(xuan)有著強烈的喜愛
開門到深夜的海鮮大排檔
是喝酒吹殼子增進友誼的好地方
世界盃期間看球補充能量
大排檔走一波三~
海鮮大排擋快速引導
1.是網紅寶藏店的蟹蟹大排檔
2.店招不太明顯的王婆海鮮碼頭大排檔
3.堪比海鮮盛宴的清一色海鮮大排檔
4.吃螺肉不用動手的鄭辣記田螺
5.在居民樓裡的蔣六海鮮大排檔
6.一碗蟹面是一整隻蟹的劉老根蟹腳大排檔
7.白家海鮮市場裡面的蓉海匯海鮮大排檔
蟹蟹大排檔
![排到凌晨都願意,成都人對海鮮大排檔的感情是真的!](http://p2.ttnews.xyz/loading.gif)
在成都算是名氣很大的網紅美食店了,老闆強哥很能扯把子,能挖掘的特點還有很多,可以算是寶藏大排檔~
![排到凌晨都願意,成都人對海鮮大排檔的感情是真的!](http://p2.ttnews.xyz/loading.gif)
半仙真的是佩服蟹蟹的扇貝,搪瓷碗碗被大塊頭扇貝佔領,個頂個的飽滿。溢出的汁水都是鮮嫩的味道,一份上桌要靠搶!
想吃海鮮吃到飽,最快的途徑莫過於來一份蟹蟹面,整蟹和棍棍面的搭配,很紮實的分量,面的軟硬可以在下單的時候給到要求。
門店地址: 祥和裡54號
王婆海鮮碼頭大排檔
王婆的門店有點隱蔽,不過老熟客都找得到,找上門的新客白天來吃,要仔細點才不會錯過它家。
位置就在青石橋,所以海鮮質量是能夠保證的。可以自帶海鮮來加工,也可以就在門店一樓現選海鮮。花甲的沙洗得乾乾淨淨的,香辣爆炒極其入味。
沒啥子擺盤的椒鹽味皮皮蝦,我們剝起走哦~,肉質飽滿,塊頭紮實,手指拇兒上殘留的的椒鹽不要錯過。
門店地址: 學道街113號2層
清一色海鮮大排檔
名字取得很四川化,但是裝修是標準廣式大排檔的樣式。燈光紅紅綠綠,看起來很帶感,氛圍也是很棒的。
是有質量保證的波士頓龍蝦,鮮嫩且個頭十足,大鉗裡面都是蝦肉,蒜蓉味老少皆宜,蝦肉被拆分成小塊鋪在粉絲上,方便取食。
鮑魚配紅燒肉,肉被燒製得很軟糯,入口即化,肥膩感也減少了很多,鮑魚也因為搭配紅燒肉,而油氣更足夠一些,這個組合讓人眼前一亮。
門店地址:劍南大道中段716號清鳳時代城3棟2樓
鄭辣記田螺
住在附近的知情人士表示,這家店她吃了十多年,每年夏夜都是爆滿的狀態。世界盃看球千萬不要錯過這家店,店內店外都是給喜愛球隊紮起的好環境。
主打田螺的店在成都不算太多,鄭辣記的田螺是取好出來的,沒了用牙籤取螺肉和唆螺肉的樂趣,但是乾淨和撇脫還是讓食客覺得滿意。緊實有嚼勁,川味十足。
吃慣了冒腦花,遇到熗腦花還是覺得有點稀奇,看起來就火辣辣的熗腦花,上面蓋了一層海椒面,有點像水煮系列的樣式,吃腦花的時候一定要小心,不然海椒粉粉卡在喉嚨那裡的感受,你懂的。
門店地址:紫荊北街85號大世界商業廣場1層
蔣六海鮮大排檔
把大排檔開在居民樓裡面的還是少見,蔣六就是其中之一。沒得朋友帶,基本上是找不到的。而且回頭客上門都要提前打電話預定,不然極有可能沒得吃。
半仙在大排檔吃過的小黃魚,沒有一個大海也有一個魚塘,蔣六的黃魚是蒜蓉款的,還是很少見了。小黃魚經油炸過後依然肉質細嫩,蒜蓉一淋,味道錦上添花~
蝦被剖開,蒜蓉澆蓋,粉絲墊底,蔥花點綴,大排檔菜品也是很有造型的。蝦肉的Q彈和鮮嫩讓人回味無窮,蒜蓉和粉絲的經典搭配也讓人超級滿意。
門店信息:學道街64號院3單元4樓8號
劉老根蟹腳大排檔
劉老根和蟹腳,不好意思,半仙想到了《鄉村愛情故事》。靠著實惠的海鮮和氛圍的溫馨,在美食雲集的第五大道收穫了一批忠實粉絲。
圖片來源大眾點評 ID:Kris奇奇
和蟹蟹面有異曲同工之妙,不過劉老根的蟹面是偏幹拌的,湯汁較少,黑胡椒汁更加濃厚,味道濃香馥郁。蟹肉的白嫩和麵條的油潤相得益彰。
花甲的鮮辣口感是用豆瓣醬來提升的,辣味吸收得很好的花甲,被油水滋潤到泛光誘人,一吸一個,不一小會兒碗裡就是重起的花甲殼小山。
門店地址:建設路26號附115號
蓉海匯海鮮大排檔
坐擁白家批發市場的蓉海匯,簡直是“心動馬上就行動”的海鮮黨的基地,剛才還在和海鮮批發上討價還價買了各種海鮮,現在就在這兒立馬加工,坐享一手海的味道~
圖片來源大眾點評 ID:sissi想越吃越瘦
扇貝個個尺寸都近巴掌大,蒜蓉、粉絲和快要溢出來的汁水,小鮮肉的嫩滑在等你大快朵頤。
避風塘炒蟹,為了把整個螃蟹都吃幹抹盡,在解決完蟹之後,還能要求炒個飯。細小的蟹肉也跑不脫吃貨的嘴。
門店地址:白家鎮大同路99號,海鮮購物廣場3樓1號
你好,我是成都吃喝玩樂團。
幫成都人解決哪兒好吃、哪兒好耍的世界性難題!
閱讀更多 成都吃喝玩樂團 的文章