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原料

主料:桂圓肉25克。

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配料:花生米50克。

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調料:清水750克。

製作

1.將桂圓肉掰開,去掉雜質,沖洗乾淨,待用;將帶衣花生米挑選,去雜,沖洗乾淨,放在蒸鍋內蒸熟,待用。

2.將鍋置火上,倒入清水燒熱,下入桂圓肉和花生米,煮沸,改文火煮至桂圓肉和花生米熟時,撈出即可。

特點

本湯為四季滋補湯,對貧血、體弱者尤佳。


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