孕期能吃鸡精味精吗,为什么?

卢广奎

可以吃,但是尽量少吃。

先说说味精吧。味精的主要成分是谷氨酸钠。谷氨酸是从小麦和玉米中提炼出来的一种氨基酸,主要作用是增加食品的鲜味,适量食用对人体健康没有什么影响的。但孕妇过多食用味精对身体和宝宝就有害处了:

1.味精中的钠含量很高,本来平时吃的食盐就够了,再吃味精,吃进去的钠就更多了。孕妇摄入过多的钠很容易让血压水平升高,增加妊娠期高血压的风险。摄入过多的钠还会造成孕妇手脚水肿。

2.有一种说法是谷氨酸会与体内的锌结合而排出体外,会导致人体缺锌。特别是孕妇缺锌会导致胎儿大脑及器官发育不良,头发稀少。婴儿出生后缺锌则会导致消化不良,不爱吃奶,不长个,爱哭闹等问题。

再来说说鸡精。鸡精的主要原料还是味精,只不过在味精里加入了鸡肉粉,还有白砂糖、香精、色素、增鲜剂等各种添加剂。所以饭菜里加入鸡精比味精感觉更加鲜美。鸡精毕竟也只是一种调料,成分比味精更复杂,不仅含钠量照样很高,而且里面的添加剂对胎儿生长发育都不利,所以一样要少吃。

总之孕期最好是尽量少吃味精和鸡精,避免摄入过多的钠,防止宝宝缺锌,所以孕妈妈们为了宝宝还是忍一忍吧。


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