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在雲南三七是家喻戶曉的藥膳原料，三七又叫田七，被藥學家李時珍稱為”金不換“，三七最突出的作用便是補血。
在《本草綱目拾遺》中記載：“人參補氣第一，三七補血第一，味同而功亦等，故稱人參三七，為中藥中之最珍貴者。”而云南三七在藥材界非常出名，雲南的名藥“雲南白藥”的原料主要是三七，三七全身都是寶，它的莖、葉、花都可以入藥。
三七有“生打熟補”功效，意思是服用新鮮的三七，能活血化瘀，消腫止痛，對跌打撈傷有奇效，服用加工過的三七，則可以補血強身，促進血液循環，擴張冠狀動脈，降低心臟耗氧量，減輕心肌工作負擔，日本醫學界認為三七還具有抑制癌症的作用。
雲南種植三七已經有三四百年的歷史，雲南種植三七的地域分佈較廣，主要在文山州各縣，幾乎海拔1200米、1700米的地區都有種植，如文山州的硯山縣、馬關縣、西疇縣等縣種植三七的歷史最為悠久，大約有三四百年的歷史了。
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