为了减肥不吃晚餐到底好不好？

风音819902

减肥是许多的女性朋友都十分追求的，那么为了减肥会尝试许多的方法，我们最常听见的说法是不吃晚餐可以减肥。

原因是吃晚餐会导致发胖，这被许多朋友认为是真理，然后就开始节食，不吃晚餐，这是真的吗？就让我们一起来看看吧。

之所以造成这一观点是因为有研究说明，我们在晚上吃饭时，我们的身体体重增加了，那么就有许多的朋友开始不吃晚餐，可问题是在晚上吃饭，真的会让你变胖吗？

有这样的观点认为，人体的的新陈代谢在晚上的时候会有所降低，这样就会让你在晚间的热量消耗变小。

如此一来，相对于白天摄取的热量，在晚上我们摄取的热量就不是那么容易被消耗掉。

这个道理听起来似乎是对的，但是也有研究表明，你的新陈代谢在晚上和你睡觉期间并没有多大的变化。

我们睡觉时，身体的各项机能仍然会运转，工作，这也就意味着，在睡眠时我们的身体还是会继续的消耗热量。

另一个观点是和胰岛素有关，有人认为胰岛素在晚上会提高，而胰岛素还有储存脂肪的作用。

所以当你在晚上进食，你的身体就更容易储存脂肪，虽然晚上的胰岛素确实是比早上要高一些。

但是有研表明，我们晚上的胰岛素指标和中午是相差不多的，然而我们中午往往会摄取更多的食物，那么按照这个道理，除了早上吃饭之外，所有的时间进食都会让你变胖。

此外还有一个观点认为是睡前摄入碳水导致我们发胖，我们都知道碳水化合物是我们人体的能量来源之一。

而多的碳水就会被储存为脂肪和糖原，因为人体储存糖原的空间较少，一旦糖原的储存达到饱和之后，碳水就会转化为脂肪。

我们体重的增长是和总热量的消耗和摄入成比例的，而减肥就是一个热量赤字的过程，简而言之。

不管是一天中的早中晚，只要你吃的比你消耗的多，就会导致你变胖，除了个别其它原因。

那么为什么在晚上吃饭我们的体重会更高呢？这是因为我们摄取了更多的热量，大多数人在晚餐吃的都是高热量高糖分的食物。

尤其是许多的朋友喜欢晚上吃烧烤之类的食物，这些食物是含有非常高的热量，你吃什么东西没有关系，问题是你的消耗是否是和你的摄入成比例的。

所以在晚上吃晚餐并不会导致你发胖，导致你发胖的原因是你的摄入过多，而消耗没有跟上来。

运动发骚客

良好的膳食模式对健康起到至关重要的作用，无论多么合理的膳食模式，最终都聚集在“吃什么、怎么吃、吃多少”的问题上，老百姓常说“早上要吃好，中午要吃饱，晚上要吃少”，由此可见，晚餐对于人们来说地位一眼就能懂。但是不吃晚饭能减肥吗?其实，这里说吃的少，不代表可以不吃，不吃晚饭能减肥的论调是错误的，不吃晚饭既瘦不了，也受不了。

那不吃晚餐有哪些危害呢

1、长期不吃晚饭，意味着饮食不规律，由此直接导致的后果就是基础代谢率的降低，长期不吃晚饭易造成营养不良，脂肪代谢受到影响，更容易长肉，基础代谢率的高低直接影响了人体能量消耗的2/3，所以人体基础代谢率的降低对减肥人士来说是个极大的损失。

2、空腹时间过长，容易造成其他两餐多吃，反而摄入更多能量。不吃晚餐，到第二天再进食时，中间空腹时间过长，血糖水平迅速降低，第二天会不由自主多吃，而且，长此以往身体会把过量的能量转换成脂肪以备消耗用，从而更不利于减肥

3、对肠胃的损伤较大，不吃晚餐，空腹时间过长，胃分泌的消化液可能会对胃黏膜造成伤害，长此以往，可能会出现胃溃疡等疾病，对胃肠功能造成损伤。

那晚餐该怎么吃呢

1、晚餐按时吃，细嚼慢咽，建议晚餐安排在睡前4小时左右，晚餐时间过晚过长，易增加胃肠负担，影响睡眠，脂肪堆积。

2、饮食清淡，荤素搭配，主食建议选择谷薯类，适当补充优质蛋白，可选择鱼虾蛋等易消化的食物，多补充深色绿叶蔬菜

3、适当运动，晚饭后适当运动可以帮助减脂，促进消化，愉悦心情，提高睡眠质量

不吃晚餐不但不能减肥，还会对身体造成不利的影响，饮食规律才能保持健康体重哦。

（参考书籍：《中国居民膳食指南》（2016版））

沈夏冰营养师

如果有吃晚餐习惯的朋友最好还是吃晚餐的好，不吃晚餐和合理吃晚餐其实差别并不是那么大，又何苦苦了自己的胃，苦了自己的食欲。如果想要减肥主要需要摄入热量小于消耗热量，即使是不吃晚餐，午餐早餐吃得热量较多的话，也有可能超过一天所需热量，也达不到减肥目的，还不如合理分配三餐，宁肯晚餐少吃一些也最好是吃。

不吃晚餐的确减少了热量来源，但可能会影响肠胃健康。从午餐开始，要经过六七个小时才能再吃到一餐，肠胃排空的时间大概是4小时左右，还没吃午餐前很多人就会吃一些下午茶，或者吃一些自备小零食，何况到了晚餐再不吃，还要熬到睡觉时间，真是对食欲太不友好了，很多人无法坚持晚餐节食，因此很容易突然来一顿宵夜，暴饮暴食，结果反而反弹严重。有习惯吃晚餐的人，肠胃道了晚餐点也会开始工作，如果研磨不到食物的话，很可能会研磨到胃壁，损伤胃黏膜，还会引发胃部疾病。适当吃晚餐其实并不影响减肥，可以适当减少碳水化合物摄入量，增加优质蛋白、蔬菜、全谷物类食物的摄入量，如此一来饱腹感很强，又不至于摄入过多热量，高高兴兴减肥又何乐而不为呢。

只有营养师知道

爱情说说说

在民间有一句话是这样说的，早吃好，午吃饱，晚吃少，由此可见，晚餐对于人们来说地位一眼就能懂。但是不吃晚饭能减肥吗?其实，这里说吃的少，不代表可以不吃。如果不吃晚餐，时间长了，是会对人们的身体产生淤血负面影响的。

我们来看看身体在一天里的饮食安排：早上6-9点之间可能吃早餐，中午11-14点之间可能吃午餐，正常的晚餐时间大约在17-20点。如果没有晚餐，就算中午吃了很多很多，那么，午餐消化吸收在傍晚18点完成，到第二天的早餐为止，我们的身体至少10个小时处于空腹状态。

如果很不凑巧，我们中午吃得也不多，下午15点就消化完了，那么我们的身体将有14个小时属于空腹状态。这么长时间的空腹，会让我们的身体认为是在闹“饥荒”，从而主动进入饥饿状态。在饥饿状态下，饮食摄入热量将更容易被转化为脂肪储存。也就是说第二天的早餐午餐将更容易转化为脂肪，这就与减肥背道而驰了。

而通常所见的不吃晚饭，体重会稍有下降，是肌肉大量流失造成的。而肌肉的大量流失又会让我们的代谢消耗降低，妨碍我们的减肥。

由上可见，不吃晚饭并不能减肥。

晚餐应该怎么吃

中医认为，“胃不和，卧不宁”。如果晚餐过饱，必然会造成胃肠负担加重，其紧张工作的信息不断传向大脑，就会使人失眠、多梦，久而久之，易引起神经衰弱等疾病。中年(中年食品)人如果长期晚餐过饱，反复刺激胰岛素大量分泌，往往会造成胰岛素B细胞负担加重，进而衰竭，从而诱发糖尿病(糖尿病食品)。

同时晚餐过饱，必然有部分蛋白质(蛋白质食品)不能被消化(消化食品)吸收，在肠道细菌的作用下，会产生有毒物质，加之睡眠(睡眠食品)时肠管蠕动减慢，相对延长了这些物质在肠道的停留时间，从而有可能引发大肠癌。

医学研究发现，晚餐经常吃荤食的人比经常吃素食(素食食品)的人，血脂高三四倍。患高血脂、高血压(血压食品)的人，如果晚餐经常吃荤，等于是“火上浇油(油食品)”。晚餐经常吃荤食，会使体内胆固醇的含量增高，而过多的胆固醇则会堆积在血管壁上，时间久了就会诱发动脉硬化和冠心病。

晚餐和晚餐后都不宜经常吃甜食。糖经消化可分解为果糖与葡萄(葡萄食品)糖，被人体吸收后分别转变成能量(能量食品)与脂肪。由于晚餐后人的运动量减少，而运动(运动食品)对糖转换成脂肪有抑制作用，所以晚餐摄入过多的甜食，会使体内的脂肪堆积，久而久之会令人发胖。

对于想要减肥的朋友来说，一定要注意晚餐的食物，千万不可太油腻，更不能吃热量太高的煎炸食品。如果晚餐吃的过于油腻，可以选择一粒舒尔佳，抑制食物脂肪吸收，效果不错。除此之外，吃晚餐的时间不能太晚，一定要少吃一些，晚餐之后也不能吃任何的食物。这样才能够达到减肥的功效，因此大家在晚餐的过程中一定要多加注意。