阿修羅君
首先糾正一下，支付寶上的餘額寶和其他理財產品收益雖然比較高，但並不一定都比銀行定期存款高。
目前支付寶上的理財收益不見得很高
支付寶上有餘額寶，還有其他理財產品，當前餘額寶最高收益大概是在4.1%左右。
而去他理財產品的收益波動比較大，從虧損到年化收益30%都有可能。
目前定期存款利息比支付寶高的銀行定期存款有很多。
目前大部分銀行存款在30萬以上的三年期大額存單利率也能達到4%左右，甚至更高。
而有些小銀行即使不是大額存單，存10萬元以上三年期也可以獲得更高的利息。
所以從收益的角度來看，如果存錢的額度比較高，可以獲得更高的受益，我想大部分人都會優先選擇收益更高的銀行定期存款吧？
就算銀行利息比支付寶的低，仍然有很多人選擇存銀行
很多人可能跟題主一樣有疑問，銀行利息比支付寶少，為何還有那麼多人選擇銀行呢？原因有幾個：
1、老百姓的習慣
很多老百姓一想到存錢就只有銀行一個渠道，在他們看來，銀行才是存錢的地方。特別是上了年紀的人更是如此。
2、安全上的考慮
目前銀行定期存款保本保息的，就算銀行破產也有最高50萬的賠付，而支付寶上的理財產品是不能保本保息的，包括餘額寶在內。所以從安全性考慮，銀行定期肯定是最安全的。
3、很多人不會使用支付寶
不要以為所有人都會用支付寶，目前有差不多一半的國人不用支付寶，這裡面大部分原因是他們對互聯網的不瞭解。
4、銀行主動營銷
錢放在支付寶基本都是用戶自覺放進去的，而銀行的存款很多都是主動營銷，全員拉存款，我身邊就有幾個銀行工作的朋友經常叫我幫忙把錢存到銀行，說是為了完成任務。
5、銀行存款有禮品拿 ，支付寶沒有
目前在銀行存款5萬以上基本都會有禮品拿，小的是柴米油鹽，大的送你遊艇vip都有，所以有好多人存銀行定期就是奔著禮品去的。
貸款教授
先糾正你一點，存支付寶的餘額是沒有收益的，只有存在餘額寶才有收益。我們知道餘額寶收益率相比銀行短期的定期存款來說具有極大的優勢，但為何還有人選擇銀行的定期存款呢？這個要從兩個方面來分析：
安全性
餘額寶屬於貨幣基金，其主要投資於銀行存款、固定收益債券以及買入返售等產品，投資的標的風險度極低，稱之為“準儲蓄”也不為過。但餘額寶不承諾保本本息，所以理論上它仍然是存在風險的，2008年金融危機時，美國就發生過多隻貨幣基金無法兌付的情況，所以再怎麼低風險，並不代表沒有風險。
相比而言，銀行的定期存款，因為受《存款保險條例》影響，即使銀行發生危機破產倒閉，你依然可以獲得不超過50萬的賠償。這對很多存款人，特別是中老年人而言，具有無可比擬的吸引力。
信任度
銀行的定期存款，有存單、存摺可以選擇，這兩者均可以直接打印在紙質憑證上，看得見，摸得著，加上銀行在我國的歷史悠久，因此老一輩人對其的信任度高，儲蓄，他們只認準銀行一家。
我國第一隻貨幣市場基金產品成立於2003年10月，雖然到如今也走過了近15個春秋，但貨幣基金為大家所熟知是在2013年餘額寶橫空出世之後，而且貨幣基金要依賴手機以及網絡，沒有任何實物憑證，對於老年一輩來說，他們認為這個貨幣基金遠遠不如銀行存款來的可信。
總結
餘額寶屬於新興的互聯網金融，其主要滲透群裡為年輕一輩；對於中老年人來說，餘額寶的吸引力遠遠比不上銀行；此外，目前不少銀行五年期的存款利率均高於餘額寶的收益率，因此對於資金長期不使用的人群而言，存定期存款相比餘額寶而言，還可以獲得更高的收益。
PS：截至2017年底，我國銀行業金融機構各項存款總額157萬億元，同比增長7.8%。同期餘額寶的規模為1.58萬億，佔銀行存款的比重約1%，所以銀行存款仍然是主力。
鯉行者
支付寶中的餘額寶收益雖高，但作為投資理財的貨幣基金來說，其風險性還是要高於銀行存款的，而且出於銀行是正規傳統金融機構，相應更值得信賴，所以仍有人選擇銀行存款。
支付寶中的餘額寶收益高於銀行存款利率，但同樣的風險性高於銀行存款，所以部分用戶出於懼怕風險的原因選擇銀行存款
支付寶餘額是不會產生收益的，所以你所說的必定是支付寶中的餘額寶。那麼餘額寶升級後新增的博時、中歐、華安、國泰、景順五支基金產品的年收益率要遠高於同期銀行存款利率1.75%。
銀行作為傳統金融機構及國資背景更值得信賴
許多人對於“看不到，摸不著”的支付寶還是有所顧慮，相比之下更信任作為傳統金融機構及具有國資背景的銀行。這點尤其以對於智能手機相對生疏的中老年人最為突出，而且隨處可見的銀行網點及熱情的銀行工作人員更加拉近了銀行與用戶的距離。
那麼基於上述兩方面的因素，導致雖然餘額寶收益高於銀行同期存款利率，但現如今仍然有部分用戶選擇銀行存款而未選擇使用支付寶。
冀蒙嘉澍
單純把錢存入支付寶餘額是沒有任何收益的，我覺著題主的意思還是支付寶中餘額寶以及支付寶提供的其他理財方式收益高。
其實這個問題很好解答，我從以下幾個方面跟大家細細道來：
1、支付寶理財是互聯網理財方式的一種，而對於年輕人來說，認知度較高，但是對於年齡稍大一點的人來說，還是銀行定期存款看得見，摸得著。而且你讓本身知識和認知能力匱乏的人去把錢存支付寶理財，他們怎麼操作？
2、支付寶雖然給我們提供了很多理財產品，但是除了餘額寶之類貨幣基金產品，其他的理財要麼風險低，收益低；要麼風險高，收益高。而且理財產品打破剛兌，沒有保本保息一說，對風險極度厭惡的人來說，更願意選擇安全性更高的銀行存款。
3、很多人存錢並不是為了收益，而僅僅為了把錢存的安全，不至於本金損失。所以他們並不看重支付寶中收益更高的理財產品，而仍然選擇銀行定期存款。
4、支付寶中理財產品比如餘額寶之類，收益率更多的是預期收益，而且每天收益率都在變化。銀行定期存款，存入時利率是多少，到期取款利率仍然是多少，銀行定期存款利率穩定。參照很多銀行的定期存款利率，三年期及以上期限定期存款利率相當多的銀行可以給到4%以上的利率。對於短期資金使用需求不大的人來說，肯定會首選銀行定期存款。
以上為個人見解，感謝大家關注。
