兩年前初到北京，我一個人拖著不算厚重的行李箱，凌晨六點下了火車。
猶記當時肚子一直在咕咕叫。本打算乘公交車直奔目的地，卻在北京站東公交站牌附近被老式大喇叭裡傳來的叫賣聲引到這裡。
不就是楊國福麻辣燙嘛，有商鋪的地方就有它。但這家店面雖然寫著楊國福，卻內有乾坤。
事實上，他們只有中午和晚上才售賣麻辣燙，早上會以供應早點為主。
在和店老闆閒聊時，他一直憨憨的笑，哈，店家想多賺份早餐錢的心思早就被我看透了。
店裡人很多，附近的居民、來往的旅人紛紛在這裡匯聚。
兩年來，每個需要早起到北京站趕車的清晨，我都會提早十分鐘出門，到這裡吃上一頓熱乎乎的早飯。
它替這座城市給了我最初的溫暖。
這裡早點的種類雖然沒什麼新花樣，不過是米粥、滷蛋、油條、豆腐腦、小籠包云云。但！他家早點的味道卻足以在平凡中稱豔，尤其是和周圍其它早餐店相比。
大眾點評的榜單足以說明。
每到工作日就懶起吃早餐，正在考慮慢慢改掉這個毛病。這不，今早就專程早起，九點多到了這。
心心念唸的豆腐腦已經售空，恨自己沒有再多早起一會兒。旁人都不知道，它家的豆腐腦有多好喝。
其他的很多早點也都賣光了。最後沒多點，一共三份東西，一個人吃足矣。
小籠包▼
小籠包一屜十個，尤以豬肉大蔥餡的最香，其次豬肉香菇的也著實不錯。
小籠包雖然很小一隻，但餡料滿滿↓
肉餡足夠溼潤，卻並不油膩。豬肉應該是事先經過了敲打，入口是掩藏不住的滑嫩。
自己在家裡做包子的時候就怎麼也和不出這樣的餡來。打算找個機會拜師學藝一下。
油條▼
在火車站附近能吃到這麼正宗的油條已經很是難得。它家油條現炸現賣，油條出鍋到與牙齒相遇甚至不超過一分鐘。
半月前來這裡，親眼見著兩個高鐵乘務員提著二三十份豆腐腦油條風風火火的從這裡跑出去，想必是為了能讓同伴們吃上一口焦脆的油條吧。
豆漿▼
很多人認為豆漿和油條是天生一對，但我一直認為豆腐腦才是油條真正的歸宿。
甜豆漿泡著油條。比起把它們都吃掉，我更喜歡將油條浸入豆漿的過程。
吸飽了豆漿汁的油條依舊有脆韌的口感，小時候關於泡油條的記憶一股腦兒地湧了上來。
但油條泡豆漿有個壞處：泡完的甜豆漿上面漂著一層油花，油乎乎的讓人看了難以下口。
這也是我不喜歡豆漿配油條的原因之一。
#你是哪種“豆X油”黨#？
你更喜歡豆漿配油條？還是豆腐腦配油條？
在評論區留言，咱們一塊兒聊聊。
最後吃得超飽一共才付了十幾塊錢，這般價格簡直可以跟小時候衚衕口的早點攤媲美。
溫馨提醒：楊國福（北京站店）早餐供應時段在5:00am-9:30am。
儘量早去，信我的，這裡的早餐一定值得你早起。
閱讀更多 沈一點美食 的文章
