300元一斤的「毛豆」你敢吃嗎?


看著圖片中的生物你想到了什麼呢?是不是想起了我們經常上路邊燒烤點的涼菜——水煮毛豆。其實這個並不是我們經常吃的毛豆,小編告訴你,這就是我們在菜園子裡見著的胖乎乎的大青蟲,但它不僅僅就叫做大青蟲,它有個好聽的名字,叫做豆丹。

至於它為什麼叫這個名字的原因呢,其實這些大青蟲最愛吃大豆的葉子了,是大豆唯恐避之不及的生物,但你別以為這些豆丹最愛大豆葉子了,所以人們會對它們深惡痛絕,恰恰相反,很多都特別喜愛,因為它們富含高蛋白,是一道絕美的佳餚。是連雲港人最有特色的一道美食,現在這個季節,正是豆丹盛產的季節,每斤有時甚至能賣到300元,很多人靠賣豆丹狠狠賺了一筆呢。

圖片中是一位阿姨正在處理豆丹,首先把抓來的豆丹放入水中,然後等到豆丹在水中溺死以後,用一根擀麵杖把豆丹的內臟和排洩物擀出來,然後用清水洗乾淨就可以用來做食材了。


這張圖片就是用豆丹烹飪出來的食材了,看著白嫩嫩的肉和鮮美的湯配在一起,是不是特別有食慾,前提是你並不知道它的原材料是什麼東西做的。


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