李聰

如果有條件當然都買比較好，如果非要選其中之一那建議買烤箱吧！

我記得前年回家媽媽說想要一個微波爐，她看別人在用挺方便的，她也想要一個。

同事回答說“不要買，除了熱飯也沒什麼大作用，熱飯用的電費還比飯更貴”。

我把同事說的話告訴媽媽後，媽媽就說不要了。

一直到去年雙11，我問媽媽有沒有什麼想要的，媽媽說“別的沒什麼想要的，就是想要個微波爐”。這時我才知道，原來媽媽對這個微波爐一直念念不忘，啥也不用說了，買。

然後我就到網上淘，去知乎搜索，看看有什麼品牌推介，最後鎖定一款功能特別多的下單寄給媽媽。

後來2月份回家過年，無意間看到那個微波爐放在角落裡，我就問媽媽用過沒有，媽媽說“還沒用”，弟弟在旁邊補充說“買回來這麼久，就我用過一次，然後就沒用過了”。

至於烤箱，如果對烘焙感興趣的話，那烤箱就是必不可少的了。

所以建議如果要二選一的話還是烤箱吧！

丁丁的影像聲色

我就買的電烤箱，首先說一下，電烤箱除了做麵包、蛋糕、披薩、蛋撻類點心，它的發酵功能可以代替微波爐的解凍功能，要是想做菜吃也可以，但是做出來的是燒烤類的菜，象茄子、辣椒、豆角、土豆都可以拌上料烤熟味道很好，比微波爐熱熟的菜好吃多了，而且還可以做錫紙烤魚，可以做烤雞翅或是烤肉片，這些微波爐都做不到。

麵食可以做烤餅，烤出來鬆軟可口，還可以烤堅果類的食品，可以烤麻辣花生，可以烤鹹味酥黃豆，還可以烤開口蠶豆，只要是可以烤的都能做出來，可以說是多用途的，只要我們能想到的就可以做。

愛養花

這幾年有一款最新的廚房神器：蒸烤箱，能蒸能烤多功能合一！

那麼蒸烤箱和微波爐，還有烤箱比起來，哪個更划算，性價比更好呢？

先用微波爐和蒸烤箱做對比：

1.原理對比

微波爐是通過內部的磁控管發射微波，與食物內的水分產生共振，從而達到加熱食物的目的。

蒸烤箱的蒸是通過蒸汽發生器噴射蒸汽，滲入食物中達到加熱的目的；烤則是通過加熱管加熱且用風扇進行熱風循環，從而烘烤食物。

2.性能對比

微波爐可以解凍，熱飯，蒸菜等功能，然而它能做到的，蒸烤箱不僅能夠做得更好，而且還能烤雞，烤魚，烘焙等微波爐所做不到的功能。（因為蒸汽方面能夠使食物具備鬆軟水潤感，烤方面能夠獨立上下控溫，滿足烘焙高要求）要說最大的區別就是微波爐無需預熱，加熱食物很方便很快速，可是溫度調控範圍小，而且精準度不足；蒸烤箱則預熱要耗費幾分鐘，單純加熱食物會有點雞肋，優點就是溫度精準，可調範圍大，能烹飪各種食物。

再用烤箱與蒸烤箱做對比

蒸烤箱的烤功能是通過內腔的加熱管加熱空氣，風機進行熱風循環，從而360°全方位烘烤食物。而烤箱是利用上下電熱元件發出熱輻射，加熱空氣傳導到食物上來烘烤食物。

二者在烤制工藝上大同小異，相差不大。但是，在口感上就有了很大的差別，相比普通烤箱，蒸烤箱在高溫烘烤的同時，可噴發水蒸氣，使得蒸烤出來的食物外焦裡嫩，不那麼幹，口感更好。

結論：

蒸烤箱修士

微波爐是比較先進的廚房家電了，它的使用也非常符合現在人的生活習慣，比較簡單、快捷、方便。可是很多人在微波爐和烤箱之間難以抉擇要選擇哪一種，哪個比較好。那麼下面我們來為大家介紹微波爐烤箱區別是什麼？微波爐烤箱哪個好？

微波爐烤箱區別是什麼？

1、加熱原理不同

其實烤箱和微波爐根本的區別就是加熱原理，據瞭解烤箱是利用加熱管的熱輻射進行加熱的，而且屬於傳統的加熱方式，食物由外及裡的傳熱，而微波爐是用微波來煮飯燒菜的，食物由裡及外的傳熱，兩種加熱方式有著本質上的區別，一個是電熱加熱，一個是電磁波加熱，因此造成了其烘烤效果的不同。

2、加熱效果不同

還有微波爐的微波穿透食物時產生熱能效應，在加熱的同時，會使食物的水分和營養的流失加快。使用過微波爐的人應該都知道，用微波爐熱東西快速方便。

烤箱用來烘焙食物再合適不過了，雖然現在的微波爐也可以做蛋糕、烤雞翅、做披薩等，但是很難做出烤箱那麼出色的烘焙效果，不過烤箱是由外及裡的加熱，所以食材靠近加熱管的部分熟的很快。

3、側重點不同

微波爐主要用來快速翻熱食物，能節省很多時間，網上有很多微波爐做菜的菜譜，採用專門針對微波爐的烹飪方法和技巧，也能做出不少好吃的菜。

烤箱用來加熱食物就不大適合了，一般會比微波爐多花一倍的時間，耗電量大，只用來烘焙食物就好，麵包、蛋糕、比薩、烤肉等眾多美食，都可以很好的做出來。

微波爐和烤箱哪個好？

1、加熱原理對比

我們知道烤箱的加熱原理是，讓電阻絲（棒）通電變熱，使電能變成熱能，使得箱體內的溫度提高，繼而對食物進行烘烤至熟，這個過程是由外至裡的。微波爐的加熱原理是，通電後，電能變成微波，通過爐內的空氣傳播到食物，然後使得食物內部每一個分子都進行熱運動，從而使得食物變熱繼而成熟。這個過程是由內而外的。

2、加熱食物口感對比

烤箱是通過加熱管產生熱量，通過熱傳遞方式對食物由外而內加熱，這樣的加熱方式不會破壞食物原有的美味，更可保留食物中所含有的水份和營養成分，烹製的食物外酥內嫩，適合東方人的口味，當然更可以烤許多西方美食。微波爐微波爐以微波振盪食物內部水分子，使得水分子高速運動相互撞擊以產生熱量加熱食物。加熱過程中食物本身的水分及營養成分喪失嚴重，微波爐在烹飪食物，色香味都不行。

3、功能對比

烤箱除了翻熱之外，還可以烤你喜歡的食物如肉類，薯類、玉米等，更有生活情趣的是，可以利用空餘時間做蛋糕、做pizza、做曲奇、做餅乾、做蛋撻……實在太多了，所以說烤箱更擅長烹飪、烘焙。微波爐只是單純的加熱，雖然現在一點的微波爐在控制面板上增加了很多諸如牛奶、熱麵包、煮米飯、方便麵、蒸排骨、蒸海鮮、清蒸魚、烤雞翅、烤肉串等功能。

以上我們為大家介紹的是關於微波爐烤箱區別是什麼？微波爐烤箱哪個好的相關問題，如果我們想要在廚房中給自己購買一款方便又實用的家電，微波爐和烤箱都是不錯的選擇，對於需要購買微波爐還是烤箱，我們可以按著自己的需求選購。

小康生活日記

好吃醬親手經歷告訴你，必須是微波爐。

為什麼呢？

首先，大家可以捫心自問一下烤箱都做過什麼？

經常烤蛋糕嗎？

經常烤魚嗎？

經常烤餅乾嗎？

這裡的經常指的是每週都會做哦~

如果做不到的話且非要二選一的話建議直接買微波爐吧

微波爐可以做什麼呢？

感受一下：

是的，除了這麼多道菜，

最重要的是，你想用烤箱可以做的蛋糕，用微波爐也可以做！

\n

{!-- PGC_VIDEO:{"thumb_height": 360, "thumb_url": "7e590002fb846f33e3fd\

好好吃

這看你的需求了。微波爐側重於加熱飯菜，烤箱側重於烘焙，做餅乾，蛋糕之類的。

說說我的經歷吧。當初我也糾結過這個問題，買哪個好？似乎都需要哇。想買微波爐的初衷是我一個人住，煮的飯菜總是吃不完，第二次吃需要放到鍋裡重新上火，比較麻煩，有微波爐就方便多了，不用再次吸油煙，也不用弄髒手。

但是微波爐對我的作用也僅限於此（對其他人也許有更多用處哈，不同人需求不同）。烤箱就不同了。對於我來說，烤箱是一個實現我業餘愛好的天地。對的，我喜歡烘焙，喜歡那種從烤箱中新鮮出爐的香味，聞著特別有幸福感。

認真考慮後，我選擇了買烤箱，開始了我的烘焙之旅。其實，剛開始的時候，我什麼都不懂，想做什麼，就上網搜菜譜買材料。後來覺得比較零散，就買了一本烘焙寶典，還有一個電子稱（精確到克的那種），就順手多了。

陸陸續續做過戚風蛋糕，披薩，餅乾，蛋黃酥，月餅，成品都還不錯。給你們看看我的作品。

這是去年年底做的蛋黃酥：

這是昨天出爐的餅乾（名字沒記住～）：

嗯，有了烤箱之後，我發現了一片新天地。週末沒事幹的時候就做一些自己想吃的，有時也會嘗試新品，按照步驟操作一般成品一般差別不大。我想著吧，現在就練練手藝，今後做給家人吃，不想上班了，回老家開一家點心蛋糕家店，啊哈哈。

微波爐的功能暫時可以替代，烤箱就不行了。兩個有些功能是互通的，不過終究不太專業。如果有地方放置，經濟條件允許，兩個都買會更方便。二選一的話，就看你真正想買它做什麼的。

以上就是我的看法啦～我是“偷香匠”，喜歡寫美的，有趣的文字。

偷香匠

我都有，用了很多年了，先下結論：

微波爐與烤箱，微波爐實用。大烤箱與小烤箱，小烤箱實用。除微波爐、烤箱以外，電蒸箱實用。

微波爐與烤箱，微波爐用處要大的多，沒什麼高大上的理由，就是熱剩飯剩菜方便！叮一下，分分鐘搞定，特別適合都市上班族。

那麼，有了微波爐，是不是烤箱就不用了呢？

不是的，烤箱的用處也不少。一些食物還是需要烤箱加工才好吃。

現在網上有很多披薩、蛋撻之類的半成品，很容易製作，這些都需要烤箱；節假日，弄個焗飯什麼的，也不麻煩，這也需要烤箱；昨天買的燒餅，今天想熱了吃，烤箱走一會兒，跟剛出爐的差不多，這也需要燒箱。

至於燒雞、烤鴨、烤排骨扇什麼的，想信我，你絕對不有那個勤快勁。

綜上所述，嵌入式的大烤箱是不是就雞肋了？所以，買一個臺上式的小烤箱，一兩百塊，基本就夠用了。

如果你計劃好了兩個嵌入式的電器，而烤箱又很雞肋，那麼你最好選一個電蒸箱裝進去。等你用過就知道了，這會是比微波爐還要實用的工具。

想想看，吃不完的包子餃子剛從冰箱裡拿出來，如果用微波爐叮完了，肯定會又乾又硬，怎麼能對得起自己的這張嘴。那麼，你放到蒸箱裡，定好時，你該幹什麼就去幹什麼，十分鐘過後打開門，包子餃子熱氣騰騰的端出來，這是什麼感覺！

喜歡吃麵食的朋友更不能錯過了，蒸個饅頭包子什麼的，不用算水，不用看火，安全可靠，絕對放心。所以說，電蒸箱是特別適合中餐的一種廚房電器，選它肯定沒錯。

最後，再推薦一個特別方便的家電：空氣炸鍋。我用它做過蒜香小排，奧爾良雞翅，魷魚乾，炸薯條，花生米。隔天的油餅、韭菜盒子什麼的，叮一會兒，新鮮的一樣。用它做排骨，健康少油，想想也就明白了，燒排骨要加油，空氣炸鍋烤排骨是減油，自然要健康不少。

這玩藝就是電熱管加金屬風扇，所以不用選太貴，我兩百多塊買的一個，用了好幾年，很順手。

好了，就講這麼多。

關注八分銀談裝修，分享家居體驗，讓我們共同進步，謝謝。

八分銀談裝修

家中兩種都用，可以簡單分析下～

兩者功能幾乎完全不同，對比明晰。主要看需求，對於你的使用價值。

①價格上

因為功能不同，只能說兩者同一品牌價格差不多，沒有什麼比較。

②功能上

微波爐在我家的用途和蒸鍋差不多，但是不同於蒸鍋，平時主要用來熱菜，不熱饅頭米飯是因為用保鮮膜麻煩，不蓋保鮮膜又太乾，缺乏口感。基本上微波爐能滿足的蒸鍋也都能滿足。但是微波爐又有他的獨特有點，快，兩分鐘熱好的菜，放到蒸鍋裡十幾分鍾，一次熱一個菜也還好，要是多了熱好了都不餓了。再就是喜歡微波爐烤蛤蜊，比烤箱蓋錫紙烤的快，口感差不多，美食自然是早一點吃到嘴裡來的暢快。

烤箱其實也就一個功能，就是烤，可能由於烤是茹毛飲血年代的終結，總感覺烤制的食物口感更佳～烤蛋糕、烤麵包少女心爆棚～烤披薩、烤雞翅，烤羊排就這樣簡單～蛋撻、甜點，自購動物奶油，控制含油含糖量，吃的放心～

從這點上，是站烤箱的，畢竟烤箱無法被替代，當然有莊園或者有地方搭傳統麵包爐的，也可以替代，這個是比不了～

③使用頻率上

這點很重要，以我為例，平時工作期間較忙，以熱飯為主，微波爐自然是好幫手，可以快速吃上熱飯～

但是若是時間較多，烤箱則是必不可少，當年上學寒暑假，有時間就烤烤烤，前面也說了可能是祖先傳承原因，或者是平時蒸的、炒的的吃多了，烤制食物的誘惑非其他可比。而且烤制食物至少都要二十分鐘，多則兩個小時以上，靜靜的坐在烤箱前，你會看到食物一點點的膨脹，變化，幸福感油然而生，每次沉浸在烹製的樂趣中，甚至會想拋棄一切執念，在家中烘焙、烹調、讀書、一盞清茶，了此一生～

翻了翻找出早期一部分拙作，期待以後忙過這段再有閒暇時光繼續。人很多想做的事情是興趣愛好，不想做必須要做的是責任義務，不想做又可以不做的，追求自己不後悔就好，扯遠了～

說到這兒一定打算買烤箱了吧？

可不要一時衝動，烤箱要有時間和心情才能用得上，只能說為了熱飯選微波爐，為了烤制食品選烤箱。

不要一時衝動哦，畢竟問的是划算，一個一年用一次的烤箱，固然讓人欣喜快樂過，卻不及一個天天早晨熱早飯的微波爐划算。

看你自己的使用需求嘍～

如果都需要就都買了吧，也都不算貴，賺錢就是為了花在自己喜歡的地方上的。

於小花兒吖

看您個人的需求吧，各有各有的產品優勢，不過烤箱可以做一切微波爐可以做的事情 但是微波爐不能代替烤箱，它比之烤箱的優點就是熱飯速度塊，耗電少，清洗容易。 但是話說回來，帶烤箱功能的微波爐就完全沒有以上優勢了，因為帶烤箱功能的微波爐只有上發熱管，所以烤烤雞翅膀香腸這種東西沒有問題。 但是蛋糕、烤雞、餅乾之類或是其他什麼的就完全沒有辦法了。也沒有烤箱控溫方便。

對於一些從不吃燒烤的上班族來說，就選不帶燒烤的微波爐，對於一些經常在商場餐館吃飯並且家裡偶爾有燒烤需求的人，可買光波微波爐，用光波組合可以熱剩的烤鴨，烤羊腿，蒜香小嫩肉，這樣熱完了外酥裡嫩，不會幹，同時還可以用它烤雞翅，肉串，對於一些喜愛燒烤的人來說，就買烤箱吧!因為它是專業燒烤，有上下溫，能調溫度，定時精確，而微波爐只是通過光波管和紅外石英管和微波同時加熱，溫度也只能達到130-160℃，這不差遠了!

為了節省時間，你買微波爐；為了消磨時間，你買烤箱。

聽聽好歌

微波爐和烤箱在我們的家庭生活中都是不可或缺的廚房小幫手,沒有什麼買哪個划算不划算的...就看你怎麼用...

微波爐加熱:食物熱得快:它的加熱方式採用微波對食物外表和內部同時加熱,利用微波紅外線使食物分子振動加快而使食物快速變熱.這種方式加熱時間短,一般都是熟食或半生食物,適合上班族早上急著上班,熱一下牛奶麵包什麼的;晚上下班熱一下剩菜吃個夜宵,不過微波爐加熱過的食物表面會很乾,營養成份會丟失,所以加熱像麵包這種食物表面最好貼一張溼紙巾在上面才能保證食物原味...最後要記住...不能用鐵製容器裝食物加熱哦!!

烤箱加熱食物就像我們平時看見的烤爐一樣...烤紅薯,武大郎燒餅.等這些我們吃過食物..它是通過發熱管給食物外表接觸表副射熱量而使食物慢慢變熱;要想使食物變熱,用的時間比較長,而且有的還要翻動一下,但烤出來的東西好吃:內香外脆的.有時間家庭主婦在家做點餅,饅頭這些生食烤起來吃是個不錯選擇;不過耗電也是蠻大的哦...

根據你自己的情況,相信你會作出選擇...

關鍵字: 烤箱 微波爐 廚衛電器