搞笑套路
每天的臨床工作中總是勸患者戒菸限酒，既然是限酒，那麼酒還是可以喝一點的。很多人就會問我：“張大夫，是喝白就好還是喝啤酒好？”或者問“張大夫，白酒和啤酒哪個對人體危害更大？”這麼一問，張大夫還真的被問住了。今天，張大夫查閱國內外文獻，給大家解釋這個問題。
國際上對於酒精攝入量的推薦是不超過30g，摺合成啤酒量是750ml，白酒是二兩。以上是大概的情況，因為不同酒的酒精含量不一樣，所以，可能不同酒的攝入量並不完全一樣。那麼，問題來了，白酒和啤酒喝進人體，都是一樣的代謝途徑嗎？為什麼有人覺得白酒比啤酒更容易讓人醉呢？
酒精又稱乙醇，進入人體後通過血液來到大腦，作用在人體大腦的神經細胞膜上的某些酶，影響細胞功能，從而使人失去對個人行為的控制。而血液中的乙醇濃度和尿液中的乙醇濃度都是能夠直接反應乙醇在身體內代謝的情況。
我國的研究者們就通過研究血液和尿液中的乙醇濃度發現，喝啤酒的乙醇腎臟排出率要明顯高於喝白酒時乙醇的腎臟排出率。研究還顯示，喝啤酒較之喝白酒，酒精的吸收快，峰值濃度高，達峰時間早，消除速度快。這可能就是某些人喝啤酒不醉，但是喝同樣酒精量的白酒就會醉的原因吧。
不知道我的回答您是否滿意？
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張之瀛大夫
啤酒和白酒都是日常餐桌上比較常見的飲品，經常喝兩種酒對身體或多或少都會有影響，尤其是有酗酒習慣的人。
啤酒：酒精含量是低濃度的，很多人在茶餘飯間喜歡喝點啤酒，也不易醉，同時還能活絡血管，少量飲用對身體是有一定好處的，尤其是在夏季，啤酒是非常暢銷的飲品，僅次於水和茶飲料，夏季喝啤酒還能解渴消暑，但是發展為長期酗酒，會導致人出現脂肪肝。
白酒：酒精濃度是偏高的，也有人用白酒來養生，每日喝一小盅白酒的確可以起到養生的作用，白酒能促進血液循環，暖胃，促進睡眠。
所以說，啤酒和白酒在控制量的情況下，對身體都是有一定保健作用的，但是白酒的度數較高，白酒給肝臟和腸胃帶來的負擔要大於啤酒，由此說明，白酒的危害更大些。
哪類人不易喝酒？
三高人群：經常喝酒會導致冠心病的發病幾率，喝酒之後會使血液中的膽固醇含量增高，甘油三酯升高，並且聚集在動脈血管壁上。茶酚胺是血壓升高的主要誘因，而酒精的攝入能使血液和尿中的茶酚胺升高，因此高血壓患者不宜喝酒。糖尿病人的肝臟本身就不是很好，飲酒會加重肝臟負擔，引起不適。
孕婦、兒童：特殊人群是不可以飲酒的，孕婦喝酒會提升胎兒畸形的概率，影響胎兒的大腦發育，兒童喝酒會影響發育，引起消化不良。
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隨著人民的生活水平不斷提高，酒精消費人群在我國逐年升高。
酒精性肝損傷是因長期大量飲酒而引起的肝臟損害[1]。但是不管是平時的聚會還是晚上正常的吃飯，總是免不了要喝酒。
喝啤酒和白酒，哪個對身體危害更大？
讓超哥為超粉們解答吧。
答案搶先看：
當酒精量攝入相當的情況下：兩種酒對身體的傷害度都很大。
但一般啤酒相比於白酒更具飽腹感，所以酒精攝入量比較好控制；而喝白酒往往難以控制量，導致酒精攝入過多。
這種情況下，喝白酒更傷身體。
【啤酒與白酒的區別】
啤酒以大麥芽、酒花、水為主要原料。
啤酒釀造所用的原材料雖然簡單，但釀成啤酒後所含的化學物質非常豐富。
主要有：
酒精、糖類、糊精、蛋白質、氨基酸、維生素、無機鹽、二氧化碳、醇類，醛類、酯類、有機酸等30多種化學物質[2]。
啤酒是一種經酵母發酵作用釀製而成的飽含二氧化碳的低酒精度酒。
啤酒乙醇含量低，含量多數在3.5%至4%之間，被稱為“液體面包”，是一種低濃度酒精飲料。
白酒酒度一般在41度以上，多在55度以下，一般不超過65度，屬於高度酒。
也存在低度白酒，通過採用降度工藝生產，酒度一般在38度，也有的20多度。
白酒的酒精含量遠高於啤酒。
《中國居民膳食指南》建議：
成年男性：一天飲用酒的酒精量不超過25克(0.5兩)，相當於啤酒750毫升(1瓶)，或葡萄酒250毫升(1杯)，或38°白酒75克(1.5兩)，或高度白酒50克(1兩)；
成年女性：一天飲用酒的酒精量不超過15克，相當於啤酒450毫升，或葡萄酒150毫升，或38°白酒50克(1兩)。
在飲用相同酒精量的情況下：
1瓶啤酒與1.5兩38°白酒/1兩高度白酒等同。
但1瓶啤酒給我們帶來的飽腹感遠大於1兩的白酒。喝白酒往往難以控制量，所以一般啤酒時酒精的攝入量會小於喝白酒的，減輕對肝的損害。
當攝入相同酒精量時，那麼白酒和啤酒對人體的傷害的差不多的。
【總結】
一般在喝酒時，因為啤酒相比於白酒更具飽腹感，而喝白酒往往難以控制量，導致酒精攝入過多，造成肝損害。
這種情況下，喝白酒更傷身體。
若攝入相同酒精量，例如喝1瓶啤酒與1.5兩38°白酒/1兩高度白酒相比較，兩者都身體傷害度差不多。
本期的科普就到這裡結束了，如果還有疑問歡迎在評論區留言，超哥會盡量作出答覆！
參考文獻
[1]屈勝勝.巴西莓對酒精性肝損傷的保護作用及機制研究[D].北京中醫藥大學,2014.
[2]郝輪輪.啤酒的化學成分及營養分析[J].現代食品,2017(20):52-54.
超哥話食
真實感受，無論啤酒還是白酒亦或紅酒、洋酒……只要含酒精，喝多都不好受，不同的是啤酒不上頭，其他酒如果喝了假酒第二天容易頭疼，對胃的摧殘程度相同！想減少摧殘，喝酒的同時喝點梨汁綠豆湯，上次朋友給了一個叫珈爾的梨汁綠豆湯效果還不錯，我第二天宿醉，喝了兩罐緩解很多！
Sienna97333836
啤酒和白酒哪個危害大？理論上講，正常飲用無危害，自虐性狂飲都有百害而無一利。實際飲用講，本人以為啤酒的危害大於白酒。為何這樣？因為啤酒性溫，喝啤酒容易漸入佳境，放開來超量比例會比白酒大，就如溫水煮青蛙。而白酒正相反就甭細說了，有人一口下肚急了，酒性迅速發作就不再喝了。當然許多飲者兩樣全來，不在此話題。
謝友邀！
手機用戶山丁子
有人鍾愛白酒的芳香，也有人酷愛啤酒的勁爽。有人覺得白酒濃烈嗆辣，也有人覺得啤酒漲肚喝不下去。實在是各有所好，難分伯仲。那麼，啤酒和白酒那個更傷身體呢？這個有準確答案嗎？做一個簡單的對比我想大家會更清楚。
啤酒是以小麥芽和大麥芽為主要原料，經過液態發酵而成，酒精含量低，所以喝啤酒不易醉，也難以控制好量，更容易讓人產生依賴性。如果發展為長期酗酒，還可能會引起脂肪肝。不少人都知道白酒養生的說法，每天喝一點白酒有助益壽延年。適當的白酒可以促進血液循環，並刺激胃液與唾液分泌，健胃促睡眠。白酒也好啤酒也罷，量決定傷害程度，任何不談劑量的對比都是耍流氓。
如果在相同攝入量的前提下，白酒度數比啤酒高，對腸胃和肝臟造成的負擔更大，所以白酒的傷害大於啤酒。但並不會有人說你喝一杯啤酒你喝一杯白酒，因為這樣不公平，也喝不下去。如果喝高興了，白酒更容易醉人，喝到好的白酒還好不會上頭，喝劣質酒那就比啤酒難受多了，同樣假啤酒更難受我曾經喝過才喝了一瓶當場吐了，兩天沒食慾。
如果在相同酒精量的前提下，一斤53°的白酒相當於8~12瓶8~12°的啤酒，此時啤酒的飲用量比白酒要多，對應的水分與熱量也更高，一次性攝入容易引起機體功能紊亂。這樣看來，顯然喝啤酒的傷害要更大。啤酒的大麥芽汁中含有鈣、草酸、烏核酸和嘌呤核酸等，它們相互作用，能使人體中的尿酸量增加一倍多，不但促進膽腎結石形成，而且可誘發痛風症。
心情的好壞程度不同，喝酒的傷害程度也會不同。有些人喜歡喝啤酒解酒消愁，啤酒喝的快更傷身，心情不好猛喝酒，一喝喝到醉，醉了又吐，多肝臟腎臟負擔很重，而且吐了影響一兩天的食慾，出現上腹不適、食慾不振、腹脹和反酸等症狀。白酒買醉比較難，比價冽喝不下那麼多，不輕易醉。一個空腹的前提下，空腹喝啤酒要比吃了東西再喝白酒的傷害大。
白酒具有活血通脈、助藥力、增進食慾、消除疲勞，陶冶情操，使人輕快並有禦寒提神的功能。飲用少量低度白酒可以擴張小血管，可使血液中的含糖量降低,促進血液循環，延緩膽固醇等脂質在血管壁的沉積，對循環系統及心腦血管有利。
但是，過量飲酒，會酒精中毒即乙醇中毒，對人體的損害更大，最重要的是中樞神經系統。它會使神經系統從興奮到高度的抑制，嚴重地破壞神經系統的正常功能，再則就是損害肝臟，可導致酒精性肝硬化。此外，長期大量飲酒，還會危害生殖細胞，導致後代的智力低下，還有喉癌及消化道癌發病的危險。
在酒類飲料中許多人把啤酒當作消暑飲料。但如果無節制地濫飲，體內累積的酒精就會損壞肝功能，增加腎臟的負擔，心肌組織也會出現脂肪細胞浸潤，使心肌功能減弱，引起心動過速加上過量液體使血循環量增多而增加心臟負擔，致使心肌肥厚、心室體積擴大，形成“啤酒心”。長此以往可致心力衰竭、心律紊亂等。啤酒中的酒精也會麻痺神經，降低大腦的反應速度，降低食慾。
啤酒過量還會降低人體反應能力。美國癌症專家發現，大量飲啤酒的人患口腔癌和食道癌的危險性要比飲烈性酒的人高3倍。啤酒釀造原料中含有鉛，大量飲用後，血鉛含量升高，使人智力下降，反應遲鈍，嚴重者損害生殖系統；老年易致老年性痴呆症。由於啤酒營養豐富、產熱量大，長期大量飲用會造成體內脂肪堆積，致使大腹便便，形成“啤酒肚”。從而易導致血脂、血壓升高。
白酒的熱量比啤酒的含量高的多。酒精在人體的代謝過程中會產生較多熱量，身體會優先利用酒精產生的熱量，而攝取的其他食物的熱量就會剩下來，轉化成人體的脂肪。而且酒精代謝後會產生乙酸，它能加速人體合成脂肪，讓人變得更胖。
啤酒和白酒混著喝容易胖。啤酒可以刺激腸道蠕動，加快血液循環，加速人體對白酒中高純度酒精的吸收，更容易使人變胖。
高血壓、心臟病患者、肝炎患者、胃腸疾病患者、糖尿病患者、尿路結石患者不適合喝酒，同時孕婦、哺乳期婦女或者處於經期的女性、未成年人、陰虛、失血及溫熱體質等人也不適合喝酒。無論是喝啤酒還是白酒，都要有節制，少喝為宜。
如今不論是啤酒還是白酒假酒都非常多，在這奉勸大家買酒還是要買純糧食的，畢竟酒是喝進身體裡面的東西，不容的一絲馬虎。由於不法分子的存在，導致目前市場上的假酒，劣質酒氾濫。如今的老百姓能買性價比的純糧酒是非常難的，需要靠譜的渠道，遇到靠譜的人。
陸志一直在茅臺從事醬香酒行業，致力於把真正的純糧食固態發酵美酒帶上酒友們的餐桌，始終堅信著 “酒品如人品”這個宗旨，做好人才能做好酒。
純糧醬香
首先回答這個問題之前我要說，只要不是毒藥，任何食物在適度的情況下都是對人體有益的。或者說就算是毒藥只要計量合適也可以治病。
至於白酒和啤酒哪個對身體危害大，其實通俗來講當然是白酒對身體的負擔更重一點。
畢竟啤酒的酒精含量遠小於白酒。而官方描述說啤酒對肝臟，腸胃，腎臟，心臟都有影響。
而白酒對肝腦，腸胃，的燒灼負擔更強。
在我看來這都是扯淡的。造成這種原因很多都是每天大量飲食造成的。
事實上啤酒的傷害遠大於白酒。
因為很多時候有的人喝白酒，喝不了就不會再喝了。
而啤酒不同，啤酒因為酒精度數低易入口，只會讓人產生飽腹感，所以有些增色的人就成箱成箱的喝，把成瓶吹這種豪邁當成炫耀的資本。和拼酒的本錢。往往不計後果！
要知道啤酒素有“液體面包”的美譽，久而久之就算身體沒造成既時傷害也會造成脂肪堆積。將軍肚就出自於此。
所以由於啤酒度數小計量就難以控制，很多人覺得多喝了無所謂，久而久之產生依賴感。
故此不談劑量談對比都是耍流氓
想念天空再藍些
以前看過一篇酒文化的科普文章，對不同酒類中的酒精含量做了分析，給出瞭如下結論。一個正常的成年人，每天攝入的酒精量，要控制在50克以下。換算成常見的酒類為，一瓶750毫升的啤酒，一杯250毫升中低度酒精的葡萄酒，二兩中低度的白酒，或者是一兩高度的白酒……:
中國的酒文化歷史悠久，博大精深，在酒桌中只要是拿起酒杯喝酒，一般都會超過這個量。
啤酒是用麥芽發酵，加上啤酒花釀製而成，號稱液體面包，有一定的營養成分，長期大量的喝啤酒，會產生將軍肚，慢性的脂肪肝，啤酒中含有一種叫嘌呤的物質，有痛風病的人不能喝啤酒。
白酒用糧食發酵蒸餾而成，酒精的含量高，除了含有乙醇，還有少量的雜醇，如果酒裡的雜醇含量多了，喝起來口感不好，上頭，人會感到昏昏沉沉很難受。喝少量的白酒，能促進人的血液循環，會讓人產生一種欣快感。
美酒雖好不要貪杯，不管什麼酒，只要是喝多了，後果都一樣。
用戶64077389477
酒精是助興的最佳飲品，應酬喜宴都少不了，目前人們經常喝的酒主要有啤酒和白酒，人人都知飲酒要適量，否則會對身體造成極大的傷害，那麼我們經常喝的這兩種酒，究竟哪種更傷身呢?我們不妨先從兩種酒的好處與壞處進行分析。
喝啤酒的好處
啤酒含有少量酒精，能起到活化血管的作用。因此，適量的啤酒可以保護心血管，降低心腦血管疾病的發病風險，尤其是對於高血壓與糖尿病患者來說，可以降低心臟病與冠心病的風險。
另外，啤酒又由於其來源加工品為麥芽，所以被人稱為“液體面包”，飲用後可以增加飽腹感，起到充飢作用
喝啤酒的壞處
啤酒容易讓人產生酒精依賴性，如果沒有好好控制飲用量，可能會發展成為酗酒。啤酒含有較多的營養成分與熱量，而它的營養成分大部分都能被機體所吸收，所以經常喝啤酒容易造成脂肪的堆積，引起脂肪肝。
喝白酒的好處
人們常說，每天喝一點白酒有助於延年益壽，這並非沒有道理，因為白酒可以促進血液循環，並刺激胃液與唾液分泌，起到健胃的作用。在晚上喝一點還能促進睡眠。特別是對於老年人來說，喝一點白酒能防止動脈粥樣硬化，減少老年疾病的發生。
喝白酒的壞處
酒精進入體內後需要肝臟進行分解，此時就要多種酶與維生素的參與，且酒精度數越高，所消耗的酶與維生素就越多，所以喝過量的白酒勢必會消耗過多的酶與維生素，影響機體的正常功能。
很多人在盡興之時就會只顧著喝酒而不吃下酒菜，當空腹飲白酒時，因為白酒度數很高，可以在短時間使身體內的酒精含量急劇上升，可能會引起猝死現象。
啤酒和白酒哪個更傷身?
由於啤酒度數低，很多人就會理所當然地覺得喝啤酒對身體的傷害更小;由於白酒可以養生，於是也有很多人認為喝白酒更好。實際上，所有不談劑量的直接對比都是不科學的。
如果是在相同攝入量的前提下，毫無疑問是白酒對身體的傷害更大，因為白酒的度數比啤酒高得多，對腸胃和肝臟造成的負擔更大，如有不慎，甚至可能會帶來生命危險。
如果是在相同酒精量的前提下，此時喝啤酒的傷害顯然要更大。一斤38度的白酒相當於3-5瓶8-12度的啤酒，也就是說，如果要攝入相同的酒精量，啤酒的飲用量要比白酒多得多，對應的水分與熱量也要更高，一次性攝入這麼多的水分和熱量會引起機體功能紊亂。
搞笑套路
食用酒精，學名乙醇，一類致癌物，血溶量超3g/L即昏迷，超5g/L即可致死。其進入人體後被乙醇脫氫酶代謝為 乙醛，一類致癌物，毒性為乙醇83倍，被乙醛脫氫酶代謝為乙酸，然後進入TCA循環排出體外。按量說半斤500ml的50度白酒可致人昏迷，1000ml以上無異於自殺，10度以下的啤酒可以乘5，再加上人體的新陳代謝，慢慢喝，應該可以喝更多。另外影響酒量的還有上述酶的組合指標，體質不同，標準會有些微差異，但不會太遠，最後提醒一句，喝酒後2秒，酒精就已經進入血液中可被檢測，所以珍惜生命，遠離酒精。
