今天要来跟大家分享的是一些家常的早餐做法,原来平凡中也有这么多美味,喜欢的自己学一学吧!
疙瘩汤
用料:西红柿、鸡蛋、面粉、花生油、小葱、蒜、生抽、盐、香油
做法:1、把西红柿洗净切成块,大蒜、小葱切碎备用;
2、炒锅里倒进去两勺花生油,油热后下蒜米爆香;
3、把西红柿倒进去翻炒出汤汁;
4、炒到西红柿没有块状后,加入三碗水;
5、面粉放在一个大容器里,慢慢的一点点加水,边加水便用筷子快速搅拌,成小絮状;
6、锅里水沸腾后,火关小一点,保持沸腾就可以,把搅拌好的面絮倒进去;
7、加进去一勺盐、倒入两勺生抽;
8、鸡蛋尖头磕开一个小口,让锅在沸腾状态下,慢慢把蛋液流进去;
9、稍微煮两分钟后,把小葱碎倒进去;
10、最后淋入两滴香油就可以关火了。
葱油拌面
用料:食用油、葱、老抽、生抽、白糖
做法:
1、把糖、老抽、生抽放在小碗中备用;
2、小葱洗净,切掉葱白部分不要,绿叶部分切成长段,热锅温油放入葱段;
3、用小火慢慢的熬成焦黄,捞出备用;
4、锅洗干净放入少许的水,然后倒入老抽、酱油、白糖熬到白糖融化沸腾就关火,稍微放凉,把之前熬好的葱油倒入锅中;
5、另取锅注入清水,水沸腾了之后加入面条,面条煮软之后快速捞出放入碗中,淋上调味料和葱油,拌均匀即可食用。
燕麦饼
用料:即食燕麦、牛奶、鸡蛋、油、盐、白糖、胡椒粉
做法:
1、即食燕麦加牛奶浸泡冷藏过夜;
2、早上打颗鸡蛋进去搅拌均匀,如果很厚实加点牛奶或水成流动的液体,撒点盐、糖、胡椒粉类调味;
3、不粘锅刷层油,中小火倒入液体,等待凝固翻面煎成你想要的颜色。
好啦,今天的分享就结束了,下期再见吧!
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