藏在北京的传统糕点铺,绝对是走亲访友串门必备!

桂香村

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桂香村与稻香村本是同根生,在1925年时桂香村开始独立经营。老字号的味道总能让人的记忆飘回到儿时,时过境迁,仍保留着同样的味道。

鲜花玫瑰饼

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鲜花玫瑰饼作为桂香村的招牌,还分为传统、精品、黄油、糖醇几种口味。掰开后玫瑰香气十足,花瓣丰富,糕体绵密浓软,丝毫不甜腻。

大顺斋

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创办于明代,店主原本是做咸甜火烧的,后来风味独特的糖火烧火了起来,之后除了糖火烧外,店主还经营许多清真的糕点。

糖火烧

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面粉含量只有百分之二十五,剩余的都是红糖、芝麻酱、桂花、香油等配料,这就是大顺斋糖火烧优于普通糖火烧的地方了。刚出炉时最好吃,外皮酥脆,内陷绵软,还有阵阵红糖桂花的香气,让人欲罢不能!

富华斋饽饽铺

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一家宫廷御厨后人经营的点心铺,店内都是皇室宫廷糕点,还原老祖宗的经典配方,手法和用料都十分考究,造型别致,口感独特,当属佳品!

杏仁豆腐

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甜杏仁磨成浆,加水煮至沸腾,冷冻成冻后切块即可使用。杏仁豆腐上还有一层糖桂花浇汁,搭配几粒山楂糕,酸甜可口,清甜解腻,绝对是消暑利器!


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