很多人開始要透過運動和飲食來瘦身的時候，都會誤以為不能吃肉，因為熱量高，所以只吃蔬菜或水果，但一休提到其實肉也就是蛋白質，對於不論有沒有再減肥的人，都是相當重要的！
蛋白質是建構身體的重要元素
蛋白質可以從許多地方攝取，除了肉類之外，奶類、蛋類或豆類...等，都含有蛋白質。
蛋白質建構身體的很多地方，除了大家知道的肌肉外，包括頭髮、器官...等，都跟蛋白質有關。
減脂不吃蛋白質
線條不好看
當你在減脂但又不吃蛋白質的時候，就算瘦下來了線條也不會好看，因為肌肉也再慢慢流失。
肌肉量不增反減
你拼命的運動健身，但卻沒有攝取足夠的蛋白質的話，你的肌肉是不會長的，所以當你發現你在努力健身了，效果卻不是很好，那你就要檢視是不是蛋白質攝取不夠，因為要有足夠的量才能去修復，合成新的肌肉。
代謝降低
蛋白質攝取不夠，也會造成代謝降低，最明顯的就是會造成肌肉流失，所以要確保有吃足夠蛋白質，才能讓肌肉的流失率降到最低。
蛋白質建議攝取量
一休建議一般人，每一公斤的體重，最少吃1.2克的蛋白質；有在健身的人，甚至會鼓勵你可以吃到1.8到2g蛋白質。
攝取足夠蛋白質
蛋白質攝取足夠的老人他們的死亡率比較低，它不僅對減脂有好的幫助，對於整體的健康也有很好的效果。
一休最後再三叮嚀大家，不要再有迷思，減肥就不吃肉了，吃肉是非常健康的事情！
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