昕瑞生态
红心火龙果和白心火龙果应该怎么分辨？在营养价值方面有什么不同？
第一:果肉颜色不同。这个只有切开才知道，也是比较简单的方法辨认，红心火龙果果肉是紫红色的，而白心火龙果是白色果肉。
第二:口感不同。大家吃过都知道，红心火龙果吃起来相对白心火龙果味道比较甜，而白心火龙果糖分没那么多，而且红心火龙果吃起来口感比较润滑、甘甜。
第三:外观不一样。这个方法通过仔细观察是可以观察得到的，因为红心火龙果个头看起来比白心的个头小一些的，而且红心的比较圆润一些，而白心比较椭圆形。
第四:价格差异。红心火龙果相对白心的比较贵一些，因为口感、甜度都占上风，市场价格也比较高一些。而且红心火龙果大部分是外地水果，加上运输成本一起，价格就相对高了。
营养价值:火龙果都具有丰富的维生素C和水溶性膳食纤维，这些物质对于美容美颜有很好的功效，而且果实中含有的白蛋白是具有粘性、胶质的物质，对于金属中毒有着很好的解读功能。而且火龙果只含有葡萄糖，没有果糖和蔗糖，容易吸收，而且吃多不容易长胖。最后区别就是:红心火龙果含有花青素比白心的多，花青素是一种抗氧化剂，抗氧能力强。
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