提示：国家号召创新，可是会招来掠食者和山寨者，谁来保护创新者的利益呢？！请有关部门回答这个问题。
双方各执一词
易尚加速扩张
对此，有业内人士认为，双方的纠纷仍在审理阶段，在事件还未有定论之前，现在易尚的做法很可能为降低加盟门槛，以吸引更多的加盟商，加快扩张步伐。
门店招牌自发区分
继去年鲍师傅糕点成为网红品牌之后，北京市面上相继出现了“金典鲍师傅”、“鲍大师”、“鲍老师”等糕点门店，所售产品也与让鲍师傅走红的“肉松小贝”有很高相似度，一时间山寨“鲍师傅”成风，而易尚则是将“鲍师傅”包装成品牌并对外开放加盟，快速将门店复制到各地，这也让此前认为只要产品正宗不用在意山寨门店的鲍才胜不得不开始重视起品牌建设、品牌保护的重要性。
北京大成律师事务所律师尹晨指出，针对目前北京鲍才胜餐饮管理有限公司与易尚之间的纠纷，鲍才胜方可通过证明自己是鲍师傅的在先使用人，并有一定知名度，现在的易尚是仿冒盗用、恶意注册商标为由，申请撤销被别人抢注的商标来进行维权。
事实上，除了鲍师傅外，很多网红餐饮品牌都有被仿冒的困扰，此前喜茶就因为商标注册问题放弃了原有品牌“皇茶”，更名后的喜茶还是在不断地被仿冒，为此该公司也成立了专门的维权团队。
而针对网红餐饮品牌容易出现被仿冒的现状，尹晨分析，餐饮企业需要在保证产品质量的同时形成商标注册意识，因为餐饮企业所使用的商标成为注册商标后才能得到优先保护，法律有各种明确和完善的保护体系，知识产权是一种宝贵的无形资产，但餐饮等服务企业需要加强商标保护意识，否则后患无穷。
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