原来正宗的糖醋里脊是这么做的，现在才知道

• 简介

• 色淡黄，形光润饱满.，色泽红亮，酸甜味美，外酥里嫩。 是广受全国人民喜爱的一道肉食美味。

时间与份量

• 准备时间：

  10-20分钟

• 制作时间：

  10-20分钟

• 用餐人数：

  3-4人

食材

• 主料

• 里脊肉

  300克

• 辅料

• 红辣椒

  适量

• 青辣椒

  适量

• 洋葱

  适量

• 鸡蛋黄

  适量

• 生粉

  适量

• 盐

  适量

• 菠萝肉

  50克

• 白醋

  50克

• 番茄酱

  50克

• 白糖

  50克

• 水淀粉

  适量

• 步骤

• 

  1.先将青椒切菱形块 ，红椒切菱形块 ， 洋葱切片， 菠萝肉切块。

• 

  2.猪里脊肉切条， 放半勺盐，抓匀。 打入一个蛋黄，抓匀 ，再放适量生粉，抓匀。

• 3.准备油锅 ，烧至七成热 ，下入里脊肉， 炸至表面金黄 ，倒入青、红椒和洋葱，过油5秒钟。

• 4.锅留底油 ， 倒入50克白醋、 50克番茄酱、 50克白糖， 拌匀， 倒入菠萝肉 ，煮1分钟 ，淋入适量水淀粉勾芡 。倒入炸过的食材 ，炒匀 ，淋入少量油，拌匀，即可出锅享用！

閱讀更多 冰冰叮叮 的文章

關鍵字: 白醋 青椒 洋葱