近些年来，随着世界各国多边贸易的发展，使得越来越多国外的产品涌入中国，中国的产品也流通于国外的市场上，包括与我们密切相关的食品问题。相信大家也都看到过，我国目前的食品市场上，有很多都来自其他的国家，比如说泰国、越南、巴西、美国、日本、韩国等等。可是，看来看去，偏偏没有俄罗斯。那么，为什么俄罗斯的食品在中国打不开销路？
首先，俄罗斯的美食还是很多的，比如说奶油筒、面包圈、黄油土豆泥、野生酱果点心、罂粟籽面包、油炸三角以及俄式杂菜汤等等。可以说从零食到正餐，品种非常齐全了。但是，在我们国家除了一些糖果、巧克力以及饮品以外，其他的几乎是没有市场，没有销路的。其原因主要有以下四点：
第一，俄罗斯食品市场被其他西方国家大规模占领。近几年来，我国引进了很多不同国家的食品，以及美食，各种类型的都有，一点都不必俄罗斯的食品差，也充分能满足不同人群的口味。因此，在我们国家，也就只有糖果类型的食品有他们的一席之地了。 第二，中国对俄罗斯的食品缺乏一定的了解。要说国外的食品，对很人来说可能印象最深的就是韩国、日本、泰国这些国家了，可是对于俄罗斯，大家好像并不是很了解他们的饮食文化，也不知道他们在这方面的特色在哪里，以至于俄罗斯食品的消费群体较少，发展不起来。
第三，宣传度不够。对于“战斗民族”来讲，一直以来都是以重工业为发展主线的，往往忽略了广告对产品的推广作用。这样一来，即便他的产品质量再好，也没有人知道，销路自然是有限的。
第四，负面新闻缠身。俄罗斯生产的食品开始进入中国市场之后，曾一度被传出假货多、质量有问题等负面新闻，人们受这些传闻的影响，也都不再购买他们的食品了。但其实，这些所谓的假货以及质量有问题的产品很多都是我们国人仿造出来的。比如说，在国产蜂蜜罐上贴外文标签，国内产品使用国外包装等。总的来货，俄罗斯的轻工业和食品加工业一直都是他们比较薄弱的环节，而拿自己最不擅长的一项来我们中国这个美食之都发展，要是销路好的话，我们的面子往哪搁。
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