用天然氣〈液化氣〉的餐飲場所經營者應切實做到“4必須”
一查：用氣前先查看膠管是否脫落、龜裂，空氣中是否有液化氣臭味；如有，須中止用氣操作並查找原因直至整改到位；
二開：先打開閥門通氣，再打開灶前開關用氣；
三關：用火後關閉灶前開關，並務必在三餐用氣後關閉所有閥門，防範漏氣安全事故發生； 四須：與天然氣〈液化氣〉供應單位簽訂安全供氣合同，每次購氣後留存購氣憑證，購氣憑證應當準確記載〈液化氣〉鋼瓶註冊登記代碼。
使用天然氣〈液化氣〉的“7禁止”
1.嚴禁在地下、半地下空間違規使用，嚴禁超量存放，存瓶總重量超過100 千克（摺合2瓶50千克或7瓶以上15千克氣瓶）時，應當設置專用氣瓶間，氣瓶間設置應符合相關規範要求；
2.嚴禁堆放易燃易爆物品和使用明火，同一房間內不得同時使用液化氣和其他明火，氣瓶與灶具的淨距不應小於0.5米，放置鋼瓶、灶具和用戶設備的房間應保持通風良好；
3.嚴禁使用熱源加熱、熱水浸泡鋼瓶，不得傾倒放置或傾倒使用液化氣；
4.嚴禁超期使用減壓器、密封圈，減壓器正常使用期限為5年，密封圈正常使用期限為3年，到期應當立即更換並記錄；軟管應當每2年更換一次，若軟管出現老化、腐蝕等問題，應當立即更換；軟管不得穿越牆壁、窗戶和門； 5.嚴禁自行拆卸、維修液化氣鋼瓶角閥、減壓閥，不得自行處理鋼瓶內殘液；
6.嚴禁使用氣液相雙頭液化氣鋼瓶；
7.嚴禁使用可重複充裝的燃氣鋼瓶（含灶具與氣瓶一體的可充裝燃氣鋼瓶）作為熱源。
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