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控制相关疾病
如果有肝脏相关疾病想要养肝首先需要控制好病情。这里说的相关疾病是指病毒性肝病（主要是甲肝和乙肝），非酒精性脂肪肝、酒精肝、化学性肝病等。
饮食调理注意事项
每天都在吃东西，吃的好了养肝，吃不好了伤肝。下面分别说说养肝、伤肝的食物都有哪些。
1.养肝的食物
（1）富含优质蛋白的食物
蛋白质正是维持组织生长、更新和修复的重要原料，是人体不可缺少的最重要的营养元素之一。人需要每日摄入足够的蛋白质才能维持正常的生命运转。
每日蛋白质摄入参考量：每天每公斤体重1.2-1.5克，而且应该选择富含优质蛋白质的食物，如海鲜、白肉类家禽、蛋奶、豆制品等。
（2）富含维生素的食物
养肝应多摄入富含维生素的食物，必要时还可口服多种维生素制剂。B族维生素及维生素C对肝脏的代谢及修复有帮助，还能减轻有害物质对肝脏的毒害作用及由于肝损伤引发的疲劳、消化不良等症状。
富含维生素B1的食物有：豆类、大米、鳟鱼、黑豆等；
富含维生素B2的食物有：牛肝、蛋奶、牛肉、绿叶蔬菜等；
富含维生素C的食物有：柑橘类水果、猕猴桃、草莓、山楂、青椒、番茄。
（3）富含甲硫氨基酸的食物
甲硫氨基酸可以促进体内磷脂的合成，协助肝细胞对脂肪的转化。小米、莜麦面、芝麻、油菜、菠菜、菜花、甜菜头、海米等食物富含甲硫氨基酸。
2.伤肝的食物
（1）过量的糖
太多的精制糖和高果糖玉米糖浆会造成脂肪堆积，导致肝脏疾病。一些研究表明，糖对肝脏的损伤相当于酒精，即使你不超重。这是限制添加糖的饮食（如苏打水、糕点和糖果）的另一个理由。
味精能提高许多包装和预制产品的味道，从炸土豆条到节食饮料（你可能会在食品标签看到它，“水解植物蛋白”、“酵母提取物”或“大豆提取”）。尽管如此，一些研究表明，过量摄入这种物质可能会使肝脏堆积脂肪和发炎，这可能导致非酒精性脂肪肝病和肝癌。
（3）反式脂肪
保持情绪的稳定
肝脏与精神情绪的关系非常密切。不论是情绪低落、沮丧，还是暴怒激动都会对肝脏的机能造成一定的影响。应该及时消除负面的情绪，以一颗平和的心面对生活。
西医讲的肝是人体的消化器官，也有解毒等生理作用；中医讲的肝主疏泄，有藏血等作用；从不同的侧面去理解，肝脏都有很重要的生理作用，所以养肝对人体的养生非常重要。
怒伤肝，如果长期情绪压抑、脾气暴躁，容易引动肝火，导致肝阳上亢，就会出现面红目赤、头晕胀痛、口干口苦、睡眠差、烦躁不安等症状；如果长期的心情焦虑压抑，容易导致肝气郁结，影响肝的疏泄功能，长期情绪不好的时候，就会影响体内的气血运畅，影响脾胃的功能，导致出现胸胁胀满、恶心反胃、消化功能差、腹胀腹痛等问题。
因此注意控制自己的情绪，是非常重要的养生方法，当有不良的情绪的时候，要注意找到适当的途径宣泄，以免长期憋屈伤肝。
中医认为，人卧血归肝，所以长期熬夜、生活作息不规律，人体气血就会逆乱，导致出现肝火旺或者肝郁血虚的症状。所以要顺应自然，保持充足的休息睡眠，才能让肝脏充分发挥其调节气血的作用，并保持肝血充沛。
日常很多食品也有养肝的作用，如果属于肝火亢盛的，可以多吃一些清凉食品，比如芹菜、绿豆、青瓜、冬瓜、茼蒿、苦瓜等等，都有不错的清肝火的作用，中药材可以选择菊花、夏枯草、溪黄草、决明子等等，可以用这些泡茶。
长期情绪不好肝郁的人，可以选择玫瑰花、山楂、金桔、柠檬、佛手、陈皮等疏肝理气；养肝血可以选择枸杞、大枣、当归、龙眼肉、樱桃等。
脾胃和肝脏都有密切的联系，肝气郁结容易影响脾胃的功能，而脾胃的消化功能差，也容易阻碍气机，影响肝气血的运行。所以适当的使用健脾和胃的药材，多数也能够起到调节肝气的作用，这一类的药材包括苍术、香附、陈皮、枳壳、厚朴、木香等等，都是有调节肝胆脾胃双向的作用。
以上这些都是重要的养肝的方法，尤其经常情绪不好、熬夜伤肝、烟酒过度的人，都应该引起重视，防患于未然。
中医养生郑芝环
现在的生活节奏非常快加上很多人平时不运动，熬夜吃宵夜，加上现在的食品安全问题，过多的食品添加剂，激素，西药农药等等对我们的肝肾都造成了损伤，那么肝不好需要注意什么呢？
一 保证充足和良好的睡眠
建议在晚上10点半左右睡觉，一般到了11点我们的肝胆就会帮助我们人体排毒和修复，我们都听到这句话“吃的好不如睡的好。”可见晚上的睡眠对我们有多重要，如果你经常的熬夜和晚睡就会错过养肝的最佳时间，从而引起肝损伤，所以为了我们的健康，请不要再熬夜了。
二 不要滥用药物
三 保持好的心情
在中医中，肝主梳泄。一方面可以调节我们的情志，肝气疏通那我们也就心情舒畅，就不容易抑郁，另一方面肝气帮助我们血液和津液的运输，梳泄作用能促进血液的运行，那么它舒畅了就自然没有瘀滞。长期的情绪压抑除了抑郁还会造成很多妇科方面的问题，比如乳腺增生，乳腺癌，月经不调，子宫肌瘤等等。
四 饮酒适度
饮酒要有节制，多饮酒会伤肝，这个大家都知道，过度的摄入酒精，肝脏的负担太重而没有办法解毒的话就很容易造成我们经常听到的酒精肝，肝硬化，甚至是肝癌
五 饮食有度
饮食上要注意不要经常吃高热量，油腻的食物，特别是晚上吃宵夜是大忌，晚上肝脏需要排毒的时间，你不睡觉还在大吃大喝，它能不受伤吗？
那么平时可以饮用玫瑰柠檬茶，不管男女都可以喝来帮助我们疏解肝气，养肝护肝，
玫瑰淡淡的味道我特别喜欢，玫瑰花可以调理气血，帮助我们血液循环，梳理我们的情绪，更加喜欢它的就是可以美容养颜，柠檬有生津止渴，健胃，止痛，美白，帮助我们提高免疫力。所以这两个加在一起，不仅能美容还能调节我们烦躁的情绪。一般我都是下午没事情就会电脑旁边放上一杯，在来点舒缓的音乐。心情愉悦，想生气也气不起来。
最后女性朋友们看下自己的手掌虎口处是不是有青筋浮现（下图），如果虎口青筋浮现则提示肝气郁结，容易例假前乳房胀痛，这个时候你一定要注意这是身体发出的信号，你可以喝上玫瑰柠檬茶来帮你缓解和舒缓肝气，同时还可以帮助提示睡眠质量。
除了虎口处可以观察肝脏问题，还有手掌的掌纹也可以看出肝脏以及其他的问题，比如脂肪肝，胃炎，高血压，脑动脉硬化，冠心病等等。
我是手诊健康顾问海琳，专注健康养生，手诊健康，通过掌纹帮你分析健康和预防疾病！私信回复“手诊”可以得到免费的手诊全面诊断和饮食调理方案。
