這可是蘑菇前兩天
悄咪咪在家附近瞎轉悠時發現的
一般人我還不告訴!
壹 | 坐在荷花池旁涮火鍋
這家超人氣網紅火鍋店,在魔都已經有8家分店。每到飯點時分,幾乎家家爆滿,排隊排到腳軟。現在第9家分店開業,環境和菜品還都全面升級了!
去過虹橋店的都知道,那裡被譽為“火鍋界的拍照聖地”。而這次新開的第9家店,環境更是仙氣滿滿~店中央“種植”了一排金燦燦的樹木,在照明下折射出耀眼光芒,在底下就餐想想就美滋滋!
連屋頂上的燈都設計感滿滿,精緻的鳥籠造型創意十足~
這次店內還開闢出了一個小型荷花池哦,就在樹木下方!炎炎夏日,看著就清涼感十足~蘑菇還偷偷問了服務人員,等正式開業後還在池裡養幾條小錦鯉,寓意財運滿滿。
抱著造福無數吃貨的心態
蘑菇忍痛透露開業怒打5.8折!
(大家別擠...別擠...)
*鍋底、酒水飲料、外賣自助調料不參與活動
*活動僅限七寶凱德店
貳 | 按條賣的黃金串串
本次全新推出的“炭烤小黃魚”,全部按條賣。每天新鮮直送,現撈現殺,不過也不是從荷花池裡撈哦!小婊貝們可千萬別誤會了~
要說這個烤黃魚有多嫩,看圖就知道!
炭烤4分鐘
刷油、撒料、翻面...是不是已經蠢蠢欲動了!看著正在滋滋冒油的魚皮,蘑菇的口水止不住了!
在爐上烤制4分鐘後,外脆裡嫩的小黃魚駕到!輕輕一撕,金黃色的魚皮被扯下,露出白白的魚肉,頓時間香氣四溢~用筷子壓壓魚肉,就四處分散開,可見有多嫩!
把魚肉堆成一座小山,一口塞進嘴裡,幸福感爆棚!
小仙女們碰到如此美味的小黃魚,都不顧形象地直接上手啦!
醃製4小時
每天送來的小黃魚要經過大廚的嚴格的挑選哦~
將小黃魚清洗乾淨後,要進行長達4小時的醃製,放置了秘製香料粉、生薑、香蔥、黃酒等材料,使濃郁的風味充分滲透進魚肉內部。
叄 | 讓人流口水的串串
店內新品還有兩款串串,分別是鴨腸串和小郡肝。全部都用麻辣粉提前1天秘製,可以涮著吃,也可以烤著吃,隨你高興就好。
涮著吃
抓起一把串串,唰一聲放入鍋中,真是一件滿足感MAX的事情。看著食物完全沉浸在沸騰的湯汁裡,讓人忍不住一嘗究竟。
充分吸收湯汁後,小郡肝隨便一戳就掉下來了,超級軟嫩!
煮熟後的鴨腸也是嚼勁十足!
烤著吃
擼串的樂趣就是在於感受食物內部的木炭香氣,配上風味濃郁的調料,一口全是幸福。
要是你是嗜辣星人,可以再撒上一點辣椒粉哦~
老饕最愛的鹹蛋黃牛蛙
沒吃過烤牛蛙的人可不能說自己吃過這家店!說是烤牛蛙的鼻祖都不為過!
大廚用非常嫻熟的手法,將牛蛙迅速烤完。現殺的牛蛙經過專業燒烤師傅的醃製變得更誘人了,香味頓時充斥了整個廚房~
最愛的還是這款人氣火爆的鹹蛋黃口味了!全身裹滿了高郵鹹蛋黃,光看外表就要流口水了!真真是一口滿足!
鹹蛋黃總擁有一種令人上癮的魔力,表面滿滿的一層鹹蛋黃,剝開就可以看到裡頭白白的肉啦!外面略帶焦味,香脆,而裡頭還依舊保持著牛蛙的鮮嫩口味。
4款必點雙拼鍋底
這家店的火鍋鍋底可是用足足57種香料熬製而成的,老闆和大廚們經過無數次地反覆試驗才研製出最適合牛蛙的秘製火鍋湯底!
進了這家店,不點雙拼鍋底的絕對不是真吃貨!不管愛不愛吃辣,統統都能carry得動!
強烈推薦沙嗲麻辣雙拼鍋!這可是店裡人氣最高的鍋底,光鍋底就有4只牛蛙+秘製巴沙魚+鴨血+整隻梭子蟹+蛤蜊...真是多到噗出鍋了!
這家店簡直就是牛蛙控的天堂,鍋底的牛蛙兩個大湯匙都裝不下!真是不爽不能出門的節奏!你還在等什麼,趕快前去打卡吧!!
店名:嗨鍋
店鋪信息(向下↓滑動):
七寶凱德店 | 11:00-22:00(新店開業)
地址:七莘路3655號凱德七寶購物廣場1層
普陀梅川路總店 | 11:00-02:00
地址:普陀區梅川路1412號梅川路步行街(近真光路)
黃埔淮海中路店 | 11:00-03:00
地址:淮海中路1號H1美食不夜城2樓(進西藏南路)
長寧中山公園店 | 11:00-02:00
地址:定西路1550號2樓(近愚園路)
寶山萬達店 | 11:00-02:00
地址:一二八紀念路1000弄萬達金街1樓126號(近共和新路)
寶山諾亞新天地店 | 11:00-02:00
地址:牡丹江路318號諾亞新天地D棟1樓118號
閔行虹橋天地店 | 11:00-22:00
地址:申長路688號虹橋天地購物中心L4-22-23
楊浦悠方廣場店 | 11:00-22:00(11月下旬開業)
地址:殷行路1388號B1層B101(近地鐵十號線新江灣城站)
浦東新大陸廣場店 | 11:00-02:00
地址:浦東新區南泉北路528號新大陸廣場北二樓N2-10A
金山萬達店(7月底8月初開業)
地址: 金山衛龍皓路1088號萬達廣場4樓
閱讀更多 武哥小食堂 的文章