汕头美食攻略
品尝汕头美食
挖掘有趣汕头
■ 颜值爆表，吃一口就会沦陷、无法自拔
一元秒杀一碟牛肉
让你吃到扶墙走
人均只用40元
就能吃到一桌子肉
好肉好酒等你来
不简单的双层火锅店
区别于其他的火锅店，不仅环境超级大，还拥有自己家的红酒品牌
工业风的装修风格，略带简朴的摆饰，上下层楼全是座位，宽敞的用餐环境很舒适
店铺整体干净整洁，很适合一群人一起过来聚餐，夏天都能爱上涮火锅！
除了大厅还设有包房，卡座，家庭聚餐、朋友聚会都再合适不过
这样美味、又充满高级感的牛肉，总有种吃牛排的错觉，来一杯酒才配得上如斯美味
一口红酒把味蕾打理得妥帖，再吃下一口牛肉，整个口腔像刚从在草原翻腾归来，若清风裹带青草气味，拂过全身上下每一个毛孔
全景真人秀，吃新鲜的肉
进门就能看到全透明的档口，别小看这一个档口，这里的师父竟然有十几年的切肉功力
每天屠宰后直达餐桌，中间不能超过4个小时！看得见的新鲜跳动的肉，直接挂在透明橱窗里接受检阅
潮汕牛肉讲究一个旁派，会吃的达人表示重要部位一个都不能少，有人说胸口朥雪花肥牛吊龙匙柄，都是潮汕牛肉的灵魂
切肉片是一门刚柔并济的艺术，手起刀落间，牛肉薄度均一，确保了涮肉时受热均匀，口感一致
检验新鲜牛肉最简单的方法，就是随意甩！把切好的肉180°旋转，上等的肉碾盘不掉落，无血水
每一片牛肉，筋道的脉络也分明可见，看着都是这么美滋滋
汤底看似很清淡，实际上很讲究，要用牛骨、牛腩、牛筋耗费一整天才能熬出来
每次来这家店都会犯肉盲症
这可能是食肉者的最爱，整个菜单肉就占了一半！人均50就能吃一整桌的肉，真的实惠到爆！
| 不用看菜单，这就是菜单 |
一头牛只有两条，是牛肉界公认的十分金贵的部分。与雪花齐名，但口感又是另外一番享受
最正确的姿势莫过于直接一盘直接刷下去，满满的一大勺肉，全部人都拿着筷子准备开动！
涮过之后的口感变得格外酥脆，细细品味每一次咀嚼后筋肉在嘴里弹开爽脆的口感！
雪花在潮汕人心中绝对占据着重要地位，它是牛脖颈上突起的核心肉，而且并不是每头牛都有，所以也不是每次都有得吃，一般来晚了都只能接受被它“放飞机”
薄的透光的雪花肉只需要涮6-7秒即可，牛肉非常嫩，让人感到意外惊喜的口感，你吃了一口便会觉得它与众不同
口感秉承了其名称，鲜嫩鲜嫩的，肉质微甜，会吃的人都用这道给舌头打底，随后就会吃到更美味的牛肉
涮烫时间无需太久，8-10秒的时间为佳，配以特色的沙茶酱，入口鲜香四溢，裹满酱汁的牛肉的口感层层递进
匙柄是指匙仁靠下的部位，即在肋骨之下。基本都是每桌必点，每次来这家店老板都会强烈推荐！
仔细观察，每一种肉都有自己独一无二的特色。匙柄无论肥瘦，中间会有一条明显的肉筋纹路，像钥匙柄一样，一眼就能认出来！
除了牛肉，最受欢迎的莫过于牛肉丸了！全部纯手打的，难怪每一颗都那么弹爽！
师傅娴熟的用调羹挖成小丸，大小居然都那么一致！只是看着这一团团萌萌哒小丸子，就已经开始流口水
串起来蘸点酱料，咬下去第一口直接就会爆汁，别太着急，分分钟烫成腊肠嘴
重大福利
福利一
①按下方图示操作
②拿出一元，换购嫩肉
// 注意事项 //
一元福利仅限首盘嫩肉，其他消费另算（包括汤底）
每桌仅限购1盘嫩肉，第二盘以上按门市价收费
福利二
一次性充值2000元或以上即可享受钻石卡9.2折优惠
充值5000元或以上即可享受至尊卡8.8折优惠
PS：凡成为会员均可获赠指定大礼包一份
（以上活动最终解释权归店家所有）
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卡拉尔牛肉城
【地址】龙湖区新溪镇金鸿公路88号
【电话】0754-88889978
【手机】13411934424
限时三天，爽甜的美早大樱桃49.9元3斤包邮！
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