經常關注我帖子的朋友，應該不難發現吧！胡辣湯最近成了一個出鏡率比較頻的吃食兒。
我一直認為，我還算不上是一個胡辣湯迷。我之所以能堅持不懈地去滿大街竄遛著吃它。
其實，更主要的原因是我之前很排斥它，也一直弄不明白，為啥恁多人大早上起來就剋它。
你要說，在這一個自古就以五穀甜粥為主的中原人，偶爾懟碗鹹湯換換口味，也不難理解。
而在大早清起來，頭一口就先是鹹糊糊、稠糊糊、辣糊糊的，並且還愈來愈辣愈來愈稠了。
白說，我接受不了。就是咱一億多土生土成的河南人中，也差不多得有大半億人降不住它。
但任何事物的存在，肯定有它存在的合理性。你看，滿大街的湯館，咱若不去弄一碗嚐嚐。
咱又該咋咋去了解的它理論它呢？雖說我三天兩頭的喝，我的帳號名稱裡也有一個“權”字。
但我絕對只是瞎喝胡扯拉，我的名叫“權”，“權說”可不是權威的說，而是我自己吃，自己說。
再說，食無定味，適口者才珍。所以我只管吃，只管說，極極少專門向誰推薦哪一家店。
更不會去討論正宗不正宗，你可隨便翻翻，在我的文章裡壓根就不會用這個詞來定義。
特別是近年，我也不知道自己到底是咋了？反正，心裡頭越來越煩看見“正宗”這倆字了。
因為我始終認為，人活著，就得朝前看呀！若永遠停在過去，那你得錯過了多少美味兒啊！
其實外面的世界一直都是很精彩！只要心中有詩意，白說胡辣湯了，那隨處盡是桃花源呀！
記得吃家蔡瀾先生曾不止一次地說過：固執地認為，並永遠覺得只有家鄉味好吃的，那就是一隻很大很大的井底之蛙了。
天下美食，無不都是一群大膽的、充滿好奇心的人，一遍一遍嘗試出來的。
而那些只要安穩，不求變通的人，是無法享受，更也是不值得讓他們享受的。
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