孩子不爱吃饭，挑食，厌食，吃饭敷衍了事，是许多父母都会碰到的烦心事之一。正处在身体发育高峰阶段的孩子，如果不摄入充足的营养，肯定会影响他的正常发育和身体健康，所以许多父母为了让孩子爱上吃饭，想尽了各种办法，结果却还是不太理想。每到饭点妈妈就很头疼，宝宝的胃好像整天都是满满的，一点儿东西都不愿意往下塞。宝宝不爱吃饭怎么办？若兰妈咪给给妈妈们支个招，只要学会了这些食物加工小妙招，宝宝再也不挑食！
1、改变食物的外观
许多孩子因为之前的经验，一旦觉得某种食物难吃，下次就不愿意再加以尝试了。此时爸爸妈妈不妨化有形为无形，让孩子在不知不觉中将该食物吃下。好比将小朋友讨厌吃的东西切碎、磨泥、打汁或以模型切割等方式改变形状，再加入其它食物一起烹调。
例如：对不爱吃蔬菜的孩子，妈妈可以试着将高丽菜、韭菜，剁碎与碎肉搅拌均匀，与孩子一起包水饺、馄饨或做成珍珠丸子;在汉堡内中加入少许的胡萝卜，洋葱;把玉米粒、蔬菜打碎作成玉米浓汤：苜蓿芽、苹果，红萝卜中加入少许蜂蜜，就成为美味可口的蔬果汁了!
推荐食谱：肉羹（推荐妈妈｜zl52131）
推荐理由：吃起来像蛋羹，味道很清淡，宝宝很喜欢吃。
推荐度：★★★★
材料：猪肉
做法：{1}把肉，剁成肉蓉；{2}用纱布把肉蓉包起来，小碗里盛些水，把纱布包放水里泡一下，之后把水挤到碗里。重复这个动作，直至水变成白色；{3}隔水蒸熟。
2、改变荤烹调方式
同样的食材变换不同的烹煮法、运用多样化的组合，在菜色的颜色、口味上作调整，让小朋友觉得新鲜有趣，也更具吸引力。如：将大力水手喜欢的蔬菜变成好吃的菠菜炒蛋：不讨好的青椒，改成酸酸甜甜的咕啫肉;小黄瓜、胡萝卜、芹菜切片、切丝，加上切碎的蛋白，再拌上美乃滋，就成了一道爽口的沙拉了!将起司加热沾着面包或水果吃，不也很特别吗?
推荐食谱：酸奶酪拌蕃茄（推荐妈妈｜思图妈咪）
推荐理由：蕃茄有很丰富的营养，对于很多不喜欢吃蕃茄的宝宝可以用酸奶酪来调剂一下，并且酸奶酪里也富含蛋白质、钙和磷等人体所需的营养素。
推荐度：★★★★
材料：蕃茄、超市买的酸奶酪
做法：{1}蕃茄洗干净，用刀在皮上划开一个十字，放在热水里烫一下；{2}把皮拨开，切成小块，用酸奶酪拌一下就可以了。
3、可爱障眼法
在菜色上做点装饰，吸引小朋友的兴趣。譬如：将炒饭加入青菜、蕃茄酱作点颜色变化，用模型或蔬菜把饭装点成 Kitty猫或比卡丘;把菜摆饰成花朵的形状;或将蔬菜切成可爱又可用手抓取的形状等，只要多花点心思，都可以带给孩子新奇有趣的感受。
推荐食谱：刺猬丸子（推荐妈妈｜jiaqirumeng）
推荐理由：米粘、肉香、色白，形似刺猬，增加宝宝的食欲。
推荐度：★★★★
材料：糯米，猪肉馅，鸡蛋，香油，盐，味精，水淀粉，葱、姜末少许
做法：{1}将糯米用凉水泡40分钟，倒完水后待用；{2}将肉馅放入盆内，加入鸡蛋、葱姜末、精盐、味精、料酒、香油、水淀粉、清水，用力搅拌，待有粘性时，用手挤成大小相等的丸子；{3}将丸子逐个沾一层糯米，放入盘内，上笼用旺火蒸25分钟即成。
4、去除特殊的味道
有一些味道较强烈的食物，如：青椒、红萝卜、羊肉、海鲜类虽然营养，却得不到孩子的青睐。所以，作为妈咪的你不妨多花点心思改变烹调的方式，如：加柠檬或姜片去鱼腥味、处理青椒时，不仅要把内部清洗干净，还要记得用水泡过哦!
推荐食谱：清蒸鳕鱼（推荐妈妈｜人鱼公主）
推荐理由：鳕鱼营养丰富，配上芝麻酱，既中和了鱼肉的腥味，又使本菜比较有营养，操作简单，海鱼本身就是咸的，连盐都不需要放的。
推荐度：★★★★
材料：鳕鱼小块，适量芝麻酱
做法：{1}把鳕鱼洗净，放入小碗里，隔水蒸10分钟左右；{2}拿出来，洒上芝麻酱即可使用。
5、变出新口味
孩子大多对新食物产生排斥，所以第一次接触可是相当重要哟!因此，让新食物搭配孩子喜爱的食物一起出现;当孩子肚子饿时，新菜色要先上，以提高接受度;勿在小朋友生病时介绍新食物;而且家人要加以配合食用来鼓励孩子尝试的意愿。
推荐食谱：肉馅豆腐（推荐妈妈｜一际晴空）
推荐理由：嫩嫩的豆腐配上香菇肉末，香嫩可口，由于蒸豆腐比较烫，给宝宝吃前要凉上几分钟。
推荐度：★★★★★
材料：嫩豆腐1块、瘦肉1两、香菇1个、葱花少许
做法：{1}将瘦肉、香菇剁碎，加盐拌匀；{2}将豆腐切成两条，在每条豆腐中间挖个洞但不要穿过底，将香菇肉末填入洞中；{3}放入碗中撒少许盐，滴几滴香油；{4}放入锅中蒸15~20分钟即可。
6、选用色彩鲜艳、图案可爱的餐具：
把孩子不喜欢的食物放到可爱的容器中，不仅可以吸引小朋友的注意力，也可能大为提高孩子吃的意愿。
宝宝天性好奇，喜欢漂亮新奇的东西，妈妈不放把食物做得美观一些，在色彩和外形上下下功夫！给宝宝准备个小餐桌，布置上印有可爱卡通图案的餐具，平时和宝宝玩儿过家家，教会宝宝“炒菜”“做饭”，把宝宝注意力转移到餐桌上！切忌苛责宝宝，可不要让宝宝觉得吃饭是一件不愉快的事情哦！
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