今天教大家在家裡做一道酸甜可口，健康美味的菠蘿咕嚕肉。方法簡單，一學就會。
準備的食材有：豬裡脊肉，菠蘿，青椒紅椒，雞蛋，番茄醬，白糖，大蒜
首先將菠蘿去皮，之後切成小塊，用淡鹽水浸泡一會兒。把大蒜剝成瓣，把青椒紅椒切塊，放到一旁備用。把豬裡脊肉切成小塊，放到一旁備用。
在碗裡打入雞蛋，並將豬裡脊肉放在裡面。再在裡面放入麵粉，並將它們拌勻。
在鍋裡倒入食用油，油熱後將沾滿蛋液和麵粉的肉塊倒進鍋內。不停地翻炒攪拌，當肉塊炸好後，將其撈出來控油，放在一旁備用。
在鍋內留少許油，放入蒜瓣和青椒紅椒塊炒香。之後將炸好的肉塊重新倒入鍋內，並往裡面加入些許番茄醬，不停地攪拌翻炒。之後把菠蘿塊倒入鍋裡，並撒上適量食用鹽。之後在加入適量的白糖，不加白糖的話，菠蘿咕嚕肉就會非常酸的。不停的翻炒攪拌，直至將其做熟為止。
這樣一道酸酸甜甜，既美味又有營養的菠蘿咕嚕肉就做好了。材料便宜，步驟簡單，在家就能自己製作。小夥伴們是不是心動了呢，那就自己在家制作這道美食吧。
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