詩人屈原在五月初五的汨羅江抱石跳江自殺，為樹立忠君愛國的榜樣將端午作為紀念屈原的節日。其實之前我們有這個節日，但是沒有作為法定假日，自從去年韓國決定將端午節作為自己的國家的法定節日之後，我們才有了今天的端午節假日，聽著其實讓人哭笑不得。有了法定的假日，端午節感覺更加隆重有意義了。現在，端午節與春節、清明節、中秋節並稱為中國民間的四大傳統節日。
明天就是端午節了，家家戶戶都要吃粽子，今天做一款自己超級喜歡的粽子，比糯米粽好吃，比網紅西米粽營養，可以當飯吃，吃多也不會膩，因為糯米本身粘性十足，不宜消化，而用今天的方法，把糯米減掉一多半，加入自己喜歡的雜糧，這樣包出來的粽子營養豐富味道好，不用擔心吃多了消化不好。我家每年必做，家人也喜歡吃，喜歡的一定要試試。
【黑米雜糧紅棗粽子】
製作配料：糯米400克 黑米200克 大黃米100克 燕麥米100克 色拉油2勺 生抽2勺 白糖100克 紅糖100克 粽葉適量 棉線適量 紅棗適量
具體做法：1、糯米、燕麥米、大黃米、黑米提前一晚浸泡；期間多換幾次水，晚上放在陰涼乾燥的地方浸泡。浸泡好的米類撈出瀝乾水分，放在一個大盆子裡，加入生抽、適量植物油、白糖、紅糖拌均勻。
2、取2片提前處理好的粽葉，根部重疊3/1，再在重疊的中央3/1處折回來，再反轉折回來；
3、先舀一勺米類進去，再放2個紅棗，再用米類填滿壓實，粽葉邊緣的兩邊折回來，與粽子米一樣齊平；
4、蓋上蓋子後，捏著兩邊折成尖峰狀，接頭折過來塞進去即可，用棉線綁好，這樣粽子就做好了；
5、最好就是煮粽子，鍋內放入可以沒過粽子的清水，大火燒開轉溫火煮2個小時，燜1個小時，這樣粽子 才會柔軟有嚼頭。
8、我就喜歡吃這樣的粽子，口感豐富味道好，每次多吃幾個都不過癮。
【注意事項】
1、粽葉的處理，粽葉清洗乾淨，剪掉頭尾兩端，開水煮1-2分鐘，撈出反覆再衝洗2遍，撈出瀝乾水分備用；
2、燕麥米、大黃米用溫水浸泡或是更早一天浸泡，以達到最好的發脹效果。
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