幼年的農村，物質匱乏，生活清貧。清貧的日子裡，我們也有期待，期待小麥熟，期待端午節，期待荷葉蒸粑（饅頭）。
端午節一大早，母親就會用自家種的小麥磨的麵粉，加入老面，和好發酵。或搓成長條，兩邊按成橢圓，刀切分成一個一個，或直接把麵糰捏成一個個小圓球，而後靜置，讓它們一個個的長胖。
母親忙她的，我，也有得忙。出了家門，直奔荷塘，摘兩片大大的荷葉，洗淨帶回家，交給母親。
那時的農家，又哪有蒸籠。沒蒸籠不怕，家家都有筲箕。母親把筲箕放進土灶大鍋，再鋪上荷葉，最後，把一個個白白胖胖的粑放在上面。
長久的期盼後，粑終於蒸好了。揭開鍋蓋，新鮮的麥香，和著清新的荷香，直鑽鼻孔，挑逗味蕾。挨著鐵鍋帶黃殼的粑最搶手，金黃香脆，清香無比，好吃，看得見，聞得著。
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