幼年的农村，物质匮乏，生活清贫。清贫的日子里，我们也有期待，期待小麦熟，期待端午节，期待荷叶蒸粑（馒头）。
端午节一大早，母亲就会用自家种的小麦磨的面粉，加入老面，和好发酵。或搓成长条，两边按成椭圆，刀切分成一个一个，或直接把面团捏成一个个小圆球，而后静置，让它们一个个的长胖。
母亲忙她的，我，也有得忙。出了家门，直奔荷塘，摘两片大大的荷叶，洗净带回家，交给母亲。
那时的农家，又哪有蒸笼。没蒸笼不怕，家家都有筲箕。母亲把筲箕放进土灶大锅，再铺上荷叶，最后，把一个个白白胖胖的粑放在上面。
长久的期盼后，粑终于蒸好了。揭开锅盖，新鲜的麦香，和着清新的荷香，直钻鼻孔，挑逗味蕾。挨着铁锅带黄壳的粑最抢手，金黄香脆，清香无比，好吃，看得见，闻得着。
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