演员明星一方面享受着其他很多职业无法享受的荣耀，一方面也有着非同寻常的毅力和坚持，比如减肥或者增肥就是其中一个。很多人觉得减肥增肥本身也不是什么难事，只要坚持总会见效的，但是明星们的难处在于如何为了适应角色的需要而在短时间内快速达到所要求的效果。比如这些家喻户晓的吴京、胡歌、王凯、刘涛、阿米尔·汗等等。
那么这些明星是怎么做到段时间减肥或者增肥的呢？主要有节食、迅猛增肥加大饮食及各类营养成分的摄入。《摔跤吧爸爸》的主演阿米尔汗，在这部影片中一个人饰演了19岁、25岁和55岁的状态。为了这份职业精神和敬业精神，他没有用替身，每个镜头都是自己亲自出马，而这部电影中的不同的年龄段的转变也使他不得不现行增肥50斤，再狂减50斤，也就意味着他的身材要从年轻壮硕到中年肥胖完成180度的大转变。这主要即是靠的饮食控制和健身房的科学的有氧运动。其他明星的减肥或者增肥历程也无非是通过超乎常人的意志力将身体的体重把控在自己手中，证验证了那句话“连自己的体重都控制不了的人如何去把控自己的人生”。但是如此减肥或者增肥真的没有健康隐患吗？其实也未必。
不管是减肥还是增肥，都应该建立在科学、健康的前提下的，如果单纯通过节食减肥，在减少食物摄入量的同时，一定要注意身体所需基本营养的补充和摄入，维生素、蛋白质、氨基酸等，这些人体所需的基本营养素，如果因为过度的节食而缺失，会影响整个身体的健康平衡，免疫力降低，身体的其他器官也会受到影响。比如突然的爆瘦极易导致脂肪肝的出现，而快速增肥也有许多弊端如出现高血压、高血脂等不利于健康的指标。而在爆瘦又不注重营养摄入的过程中，很容易出现如低血糖、营养不良等情况。所以即使要减肥或者增肥，一定要拟定科学的方法，不可盲目。
控制体重只是通过节食是达不到很好的效果的，应该和其他方法结合，比如运动、营养搭配等，还不能盲目的相信别人的经验方法以为别人能做到的自己就一定能做到，因为每个人的身体情况根本就不一样，而如果是单纯的效仿别人而不顾个体的差异性，很可能会得不偿失，不仅达不到预期的效果，还可能出现其他疾病。
最后，控制体重贵在坚持，只要不是过胖或过瘦，只要能够健康，普通人是没必要去花费太多精力在乎体重，如果是职业需要，那就另当别论了。总之，健康、科学的控制体重才是我们应该提倡的。
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