水果种类多样
它们的吃法也非常的多样 ？
但是经常会爆料出很多学校食堂的黑暗料理，来看看有什么吧？
油炸香蕉
火龙果蛋汤
泡椒芒果
哈哈哈哈哈哈看不下去惹！
谁说水果菜就一定是黑暗料理？
来看看下面这些水果做菜的食谱
这才是它们的正确打开方式
菠萝咕噜肉
食 材：
猪肉、盐、生抽、蛋清、洋葱、生粉、面粉、番茄酱、味精、胡椒粉、料酒、青红甜椒。
做 法：
1.猪肉或者鸡胸肉切小块，用盐、生抽、蛋清、料酒腌制七八分钟；
2.菠萝去皮切小块，用淡盐水浸一会儿去除涩味；洋葱半个、青红甜椒切小块备用；
3.将腌制好的肉块倒入面粉和生粉中裹匀，排掉多余的粉末；
4.起锅热油（大量），烧至八成热后，将肉块入油锅，炸至金黄后捞出备用；
5.留少许底油，放入彩椒、洋葱块煸炒出香味，倒入菠萝翻炒出汁；
6.倒入番茄酱和少许清水，煮沸后收汁，加入味精、胡椒粉调味即可。
小贴士：
裹炸的时记得炸两次哟，目的是让外面焦脆，而里面虽然熟透，但是依然很嫩。
鸡丁菠萝饭
食 材：
菠萝、鸡脯肉、盐、香菇、胡萝卜、青豆、蚝油、生抽、胡椒粉、盐、干淀粉。
做 法：
1.菠萝去皮切小块，用淡盐水浸一会儿去除涩味；挖取菠萝时留些许菠萝汁腌肉用；
2.鸡脯肉切小丁，加盐、菠萝汁、干淀粉腌制5分钟；香菇、胡萝卜分别切丁备用；
3.起锅热油，倒入腌制好的鸡肉炒至颜色变白；倒入香菇丁、胡萝卜丁、青豆炒香炒匀；
4.放入米饭炒松散后，倒入蚝油、生抽、胡椒粉、盐调味，炒透出香味即可盛盘。
小贴士：
煮饭前先将米泡过会更容易熟也更好吃，饭煮好后最好焖几分钟再开盖儿会更好吃。
木瓜猪蹄汤
食 材：
木瓜、红枣、生姜、小葱、料酒、猪蹄、盐。
做 法：
1.木瓜去皮和籽，洗净切大块；红枣洗净去核备用；生姜切片，小葱挽成结；
2.锅内放水，倒入少许料酒去味，将处理干净的猪蹄焯水备用；
3.砂锅放水，将猪蹄、红枣、姜片、葱结放入，大火煮开，如有浮沫，用汤勺将浮沫撇去；
4.再开小火慢慢煲1.5个小左右，加木瓜再炖30分钟左右，关火前5分钟加盐即可。
小贴士：
最好不要使用太熟的木瓜不然会炖成木瓜糊。
芒果虾球
食 材：
芒果、青椒、姜。
做 法：
1.芒果去皮切成菱形块、青椒和姜切片；
2.用刀把虾肉划开后背，挑去虾线；锅中烧开水，放少许油焯熟虾球，待虾颜色变红、翻卷时马上捞出沥干；
3.起锅热油，低温煸香姜片，放入青椒和虾球翻炒、烹少许汤并调味；
4.放入切好的芒果肉，快速翻炒勾薄芡即可；
小贴士：
因为芒果要挖成小球，所以建议用大芒果，否则影响美观。
芒果炒牛肉
食 材：
芒果、牛肉、糖料、酒、蒜末、盐、胡椒粉、酱油、蚝油、老抽。
做 法：
1.芒果洗净去皮切条，牛肉捶打一会儿，也切成条；
2.牛肉放糖，料酒，盐，胡椒粉，酱油，蚝油，老抽，花生油腌制20分钟左右；
3.起锅热油，放入蒜末煸香后，倒入腌制好的牛肉条大火翻炒；
4.一直翻炒，待牛肉7成熟时放入芒果，继续翻炒后出锅即可。
小贴士：
牛肉和芒果一起混炒的时候一定要迅速翻炒一下，马上盛盘，不然就不好吃啦！
橙香蒸蛋
食 材：
橙子、蛋黄
做 法：
1.鸡蛋将蛋清蛋黄分离、取蛋黄部分，将蛋黄打散；
2.橙子在2/3处切开，取出橙肉，将橙肉挤出橙汁；
3.取一只碗、倒入适量热水、将橙汁隔水温热；
4.温热后的橙汁倒入打散的鸡蛋黄中，搅拌均匀；
5.将蛋液倒入挖好的橙盅里，放在一个碗里，盖上橙盖；
6.锅内放水，大火烧开后将橙子放入，转中火蒸13分钟，关火焖2分钟，香喷喷的橙子蒸蛋就做好了。
小贴士：
橙子比较娇弱，别挖穿了哟~
香蕉鸡
食 材：
鸡胸肉、香蕉、淀粉、面包糠、鸡蛋、盐、胡椒粉。
做 法：
1.鸡胸肉洗净，剔除筋膜，用刀子慢慢片成薄片；
2.盐、鸡精、胡椒粉混合成腌料,均匀洒在鸡胸肉片上；
3.用肉松锤轻轻敲打至鸡胸肉片薄，有粘性。将其放置10分钟，腌渍；
4.将香蕉切段，放在鸡胸肉上。一次全部卷起，因为鸡胸肉敲打过，有粘性，所以不用担心散开，太长的可以切开；
5.准备一碗淀粉、一碗鸡蛋液、一碗面包糠；
6.先将鸡肉卷放入淀粉中裹一遍，轻轻拍落多余的淀粉。然后将其放入鸡蛋液中，裹一遍蛋液。两头的一定也要裹匀。再将其放入面包糠中，均匀裹一遍面包糠；
7.锅子放油，烧至6成热，将鸡肉卷放入，炸至金黄色即可捞出，控油后出锅装盘即可。
小贴士：
腌料不必过多，因为鸡肉切薄了，太多会咸。
梨球烩鸡翅
食 材：
鸡翅200克、梨1个、盐3克、姜3克、料酒3毫升、生抽3毫升、白糖3毫升、老抽适量、色拉油适量。
做 法：
1.准备材料，并将鸡翅洗净沥干，剁成小块；
2.梨去皮后，用挖球器挖成小球(没有挖球器，切块也可以)；
3.油锅姜片爆香，入鸡翅翻炒至表面微黄，调入料酒、生抽、老抽、盐和糖煮开，转小火，加盖煮15分钟左右；
4.鸡翅软烂后，倒入梨球，大火收汁后即可出锅。
小贴士：
梨球在快出锅时再加入，这样保持梨的清甜脆爽，吃起来别有一番滋味。
水果入菜，可不是黑暗料理哟
搭配对了也是美味呢？
来说说大家最喜欢吃哪道菜呢~
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