水果種類多樣
它們的吃法也非常的多樣 ？
但是經常會爆料出很多學校食堂的黑暗料理，來看看有什麼吧？
油炸香蕉
火龍果蛋湯
泡椒芒果
哈哈哈哈哈哈看不下去惹！
誰說水果菜就一定是黑暗料理？
來看看下面這些水果做菜的食譜
這才是它們的正確打開方式
菠蘿咕嚕肉
食 材：
豬肉、鹽、生抽、蛋清、洋蔥、生粉、麵粉、番茄醬、味精、胡椒粉、料酒、青紅甜椒。
做 法：
1.豬肉或者雞胸肉切小塊，用鹽、生抽、蛋清、料酒醃製七八分鐘；
2.菠蘿去皮切小塊，用淡鹽水浸一會兒去除澀味；洋蔥半個、青紅甜椒切小塊備用；
3.將醃製好的肉塊倒入麵粉和生粉中裹勻，排掉多餘的粉末；
4.起鍋熱油（大量），燒至八成熱後，將肉塊入油鍋，炸至金黃後撈出備用；
5.留少許底油，放入彩椒、洋蔥塊煸炒出香味，倒入菠蘿翻炒出汁；
6.倒入番茄醬和少許清水，煮沸後收汁，加入味精、胡椒粉調味即可。
小貼士：
裹炸的時記得炸兩次喲，目的是讓外面焦脆，而裡面雖然熟透，但是依然很嫩。
雞丁菠蘿飯
食 材：
菠蘿、雞脯肉、鹽、香菇、胡蘿蔔、青豆、蠔油、生抽、胡椒粉、鹽、幹澱粉。
做 法：
1.菠蘿去皮切小塊，用淡鹽水浸一會兒去除澀味；挖取菠蘿時留些許菠蘿汁醃肉用；
2.雞脯肉切小丁，加鹽、菠蘿汁、幹澱粉醃製5分鐘；香菇、胡蘿蔔分別切丁備用；
3.起鍋熱油，倒入醃製好的雞肉炒至顏色變白；倒入香菇丁、胡蘿蔔丁、青豆炒香炒勻；
4.放入米飯炒鬆散後，倒入蠔油、生抽、胡椒粉、鹽調味，炒透出香味即可盛盤。
小貼士：
煮飯前先將米泡過會更容易熟也更好吃，飯煮好後最好燜幾分鐘再開蓋兒會更好吃。
木瓜豬蹄湯
食 材：
木瓜、紅棗、生薑、小蔥、料酒、豬蹄、鹽。
做 法：
1.木瓜去皮和籽，洗淨切大塊；紅棗洗淨去核備用；生薑切片，小蔥挽成結；
2.鍋內放水，倒入少許料酒去味，將處理乾淨的豬蹄焯水備用；
3.砂鍋放水，將豬蹄、紅棗、薑片、蔥結放入，大火煮開，如有浮沫，用湯勺將浮沫撇去；
4.再開小火慢慢煲1.5個小左右，加木瓜再燉30分鐘左右，關火前5分鐘加鹽即可。
小貼士：
最好不要使用太熟的木瓜不然會燉成木瓜糊。
芒果蝦球
食 材：
芒果、青椒、姜。
做 法：
1.芒果去皮切成菱形塊、青椒和薑切片；
2.用刀把蝦肉劃開後背，挑去蝦線；鍋中燒開水，放少許油焯熟蝦球，待蝦顏色變紅、翻卷時馬上撈出瀝乾；
3.起鍋熱油，低溫煸香薑片，放入青椒和蝦球翻炒、烹少許湯並調味；
4.放入切好的芒果肉，快速翻炒勾薄芡即可；
小貼士：
因為芒果要挖成小球，所以建議用大芒果，否則影響美觀。
芒果炒牛肉
食 材：
芒果、牛肉、糖料、酒、蒜末、鹽、胡椒粉、醬油、蠔油、老抽。
做 法：
1.芒果洗淨去皮切條，牛肉捶打一會兒，也切成條；
2.牛肉放糖，料酒，鹽，胡椒粉，醬油，蠔油，老抽，花生油醃製20分鐘左右；
3.起鍋熱油，放入蒜末煸香後，倒入醃製好的牛肉條大火翻炒；
4.一直翻炒，待牛肉7成熟時放入芒果，繼續翻炒後出鍋即可。
小貼士：
牛肉和芒果一起混炒的時候一定要迅速翻炒一下，馬上盛盤，不然就不好吃啦！
橙香蒸蛋
食 材：
橙子、蛋黃
做 法：
1.雞蛋將蛋清蛋黃分離、取蛋黃部分，將蛋黃打散；
2.橙子在2/3處切開，取出橙肉，將橙肉擠出橙汁；
3.取一隻碗、倒入適量熱水、將橙汁隔水溫熱；
4.溫熱後的橙汁倒入打散的雞蛋黃中，攪拌均勻；
5.將蛋液倒入挖好的橙盅裡，放在一個碗裡，蓋上橙蓋；
6.鍋內放水，大火燒開後將橙子放入，轉中火蒸13分鐘，關火燜2分鐘，香噴噴的橙子蒸蛋就做好了。
小貼士：
橙子比較嬌弱，別挖穿了喲~
香蕉雞
食 材：
雞胸肉、香蕉、澱粉、麵包糠、雞蛋、鹽、胡椒粉。
做 法：
1.雞胸肉洗淨，剔除筋膜，用刀子慢慢片成薄片；
2.鹽、雞精、胡椒粉混合成醃料,均勻灑在雞胸肉片上；
3.用肉鬆錘輕輕敲打至雞胸肉片薄，有粘性。將其放置10分鐘，醃漬；
4.將香蕉切段，放在雞胸肉上。一次全部捲起，因為雞胸肉敲打過，有粘性，所以不用擔心散開，太長的可以切開；
5.準備一碗澱粉、一碗雞蛋液、一碗麵包糠；
6.先將雞肉卷放入澱粉中裹一遍，輕輕拍落多餘的澱粉。然後將其放入雞蛋液中，裹一遍蛋液。兩頭的一定也要裹勻。再將其放入麵包糠中，均勻裹一遍麵包糠；
7.鍋子放油，燒至6成熱，將雞肉卷放入，炸至金黃色即可撈出，控油後出鍋裝盤即可。
小貼士：
醃料不必過多，因為雞肉切薄了，太多會鹹。
梨球燴雞翅
食 材：
雞翅200克、梨1個、鹽3克、姜3克、料酒3毫升、生抽3毫升、白糖3毫升、老抽適量、色拉油適量。
做 法：
1.準備材料，並將雞翅洗淨瀝乾，剁成小塊；
2.梨去皮後，用挖球器挖成小球(沒有挖球器，切塊也可以)；
3.油鍋薑片爆香，入雞翅翻炒至表面微黃，調入料酒、生抽、老抽、鹽和糖煮開，轉小火，加蓋煮15分鐘左右；
4.雞翅軟爛後，倒入梨球，大火收汁後即可出鍋。
小貼士：
梨球在快出鍋時再加入，這樣保持梨的清甜脆爽，吃起來別有一番滋味。
水果入菜，可不是黑暗料理喲
搭配對了也是美味呢？
來說說大家最喜歡吃哪道菜呢~
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