桑樹原產我國中部地區，最早可見於詩經《爾雅》中就有記載。桑果又名桑葚、桑葚子、桑椹、桑椹子、桑實，早在兩千多年前桑椹已是中國皇帝御用的補品。因桑樹特殊的生長環境使桑果具有天然生長無汙染的特點所以桑椹又被稱為“民間聖果”。
果桑其實是果、葉兼用樹，春季以採果為主，葉量較少，秋季以採葉為主，桑葉產量與普通品種差不多。
一、立地條件：果桑的適應性強，水肥充足、光照越好，產量越高，一般耕地均可栽培。
二、品種選擇：以鮮食桑葚為主，可栽無籽大十和紅果2號等品種。但無論栽哪個品種，都必須配置5-10%的雄株作授粉樹。
三、栽植密度：無籽大十品種枝條較軟，樹形鬆散，採用行距150cm、株距120cm（每畝370株）形式；其他品種枝條直立，樹形緊湊，採用130cm×100cm株行距栽培。
四、栽培要點：
1、秋末桑樹落葉後至第二年開春發芽前為栽桑時期。整平土地，按計劃行距挖50cm深的溝槽，施入腐熟有機肥，每株10kg以上。
2、把桑苗大小分開，將結果樹與授粉樹合理搭配佈局，然後逐株等距栽植，栽後澆足水。北方地區冬前栽植的，要對苗幹埋土防凍。
3、開春桑樹發芽前，距地面40cm高平剪。6月初，對生長健壯的枝條留15-20cm平剪，促進側芽萌發。當年加強水肥管理、防治病蟲，使其快速成長。
4、第二年春，就會有桑葚掛果，採果後，要對桑樹定形修剪，每株選留3-4個粗壯枝，基部留長15-20cm平剪，成為支幹。支幹上再萌發新枝，即為下年結果枝。
5、第三年以後，每年採果結束，都將全部枝條從基部剪掉，使重發新枝。及時疏去過密的細枝、弱枝，集中營養長好枝。
6、施足底肥，適當追肥。秋季樹落葉前一次性施足基肥，每畝施腐熟有機肥3~5噸，或生物有機肥400~500公斤，在此基礎上每年追肥4次：第一次在發芽前，以氮肥為主，每畝施尿素20公斤；第二次在果實膨大期，以磷、鉀肥為主，畝施氮磷鉀三元複合肥50公斤；第三次在果實採收完修剪後追肥，畝追施尿素20公斤；第四次在8月份追肥，每畝追施高鉀複合肥50公斤。每次追肥後都要澆透水，以防燒根。此後，選用0.3%磷酸二氫鉀等進行根外施肥，對提高桑果含糖量和色澤有好處。
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