祁州营里
现在白酒上市企业的2018年一季度报也公布的差不多了，真是醉酒当歌！业绩喜人！
话说头牌自然是贵州茅台
据报告显示，2018年1-3月公司实现归属于上市公司股东净利润85.07亿元，同比增长38.93%。
紧跟茅台的自然是五粮液
实现净利润49.71亿元，同比增长38.35%。
纵观榜单，以四川水井坊数据最为突出，一季度实现销量4073.19千升，同比增长240.78%，表现不用说了……简直是香喷喷一掐一手油
话说白酒的利润一向很高，比如像1000多元的浓香高端酒，成本不过100元左右，笔者曾供职于某报社，受领导安排陪某三线酒企业谈广告合作时，曾经与他们的企业负责人有过交流，他们请的是某国酒厂退休的师傅调的酒，再配上了当地的泉水，其口感完全可以跟知名品牌媲美，成本其实非常低！
那么白酒背后的高投入是什么呢？
广告、营销
也就是说如果广告、营销投入玩得起、肯烧钱的话，那销售量才能跟得上
而万事都有两面性
超高的营销费用也有隐患，因为物极必反
假设某天白酒广告跟香烟广告一样，不鼓励或禁止在电视、报纸、网络上等媒体推广的话，那白酒的销量也会发生变化！
我记得当年“秦池”、“孔府宴”这些酒都是死在了超高的广告费用上，历史会不会重复还真不好说
话说俄帝国嗜酒如命的习惯让民族生育率下降得很厉害，当年唐朝的迅速衰落也有学者考证跟酗酒有关……这都是酒的负作用所在
当然，投资市场里看的不是对与错，看的是利益间的博弈，白酒行业里的弊病也不是一天两天就形成的，自然也不可能一天两天就改变，行业目前只能被推着往前走，而企业也只能根据自己的情况进行内部调整。
你真以为头牌就永远可以“接客”，可以给“妈妈桑”创造永远的收益吗？
不会的，年老色衰是跌价的必然规律，而这个规律也让大A股市场里产生出非常多的投机心理的投机客，这真是件可悲的事情！
最后祝A股长虹，朋友们身体健康！
丑岛君
白酒的利润很大吗？这是一个很好的问题。中国白酒行业企业林立，既有获得生产许可证的正规企业，又着数量众多的作坊式企业，甚至无证作坊。据不完全统计，中国白酒企业的保守数量要在18000家以上。由于白酒企业大多采取多品牌经营战略，导致行业内实际运营的品牌数量要远超过这个数字，白酒行业内产品品牌总量已超过40000个。这么多品牌的白酒，对于它们的利润率，我们显然不能一概而论，大品牌与小品牌的利润肯定不同，走量产品与小众产品的利润也肯定不一样。
当一瓶酒我的进价是十元，卖价是二十元时，我的利润是百分之百；当一瓶酒我的进价是一百元，卖价是一百一十元时，我的利润是百分之十，显然前者的利润率远高于后者。我们可以得出一个结论，通过进价与卖价的比较，我们可以判断某种酒利润的高低。
销售渠道决定利润高低
餐饮酒店：民以食为天，而酒的基本功能之一就是佐餐，所以消费者在酒店与餐厅消费酒水是很频繁的。酒店主要供应的是菜品。酒水在酒店里属于菜品的互补品，是由于菜品消费所引发的互补消费行为。菜品作为酒店的主打商品，如果菜品销量上升，那么酒水的销量也会因为菜品销量的增加而增加。所以商家会降低菜价，提高酒水价格，这样既可以提高主打商品的销量又可以获取最大利益。
但是随着“禁止自带酒水”、“包间设置最低消费”等餐饮业的“行规”在2013年底被北京市工商局确定为霸王条款，之后最高人民法院又于2014年2月12日明确，“禁止自带酒水”、“包间设置最低消费”等均属于餐饮业制定的违反《合同法》与《消费者权益保护法》的霸王条款，酒店渠道的白酒的利润估计会慢慢降低。
商场超市：商场超市的白酒卖价相比进价贵很多，比酒店小，但是仍较高。目前中国酒品还一定程度是沿袭传统销售模式，即生产商→省级经销→地区经销→县级经销→一批分销→二批分销→商店（或店铺）→消费者这一传统的销售模式。这种传统的销售模式，存在着中间环节多，层层加价，酒品到了终端消费者的手里，价格出现了大幅增加，有的甚至达到了200%或300%的增幅。
超市在上述销售链条中就处在最后一环，产品到它这个环节自然也就水涨船高为了赚取利润也只有跟着加价卖了。超市之所以卖得贵的原因，还在于费用冗杂。不管是进入什么样的超市，除非有关系或者是市场供不应求的产品否则都要交“进场费”，超市美其名曰为“赞助费”，还有店庆费、条码费、陈列费、堆头费、新店开业费等名目繁多的费用。超市的人流量大，对品牌的宣传有好处，所以低价不能挣钱，只能提高价格。
烟酒店：烟酒店的酒的价格是相对合理。因为烟酒店的酒直接从经销商或者供货商大批购买，要的多了，所以价格更低。
客户团购：团购属于大客户行为，对产品的品牌、品质、包装、公关等因素要求非常高，是酒类企业稳定发展的重大因素之一。团购的价格是最优惠的，但是一般消费者享受不到。
品牌实力决定利润率的高低
大品牌可以有效控制渠道，严格把控产品价格。茅台在近几个月内还发布过至少三次通知，其中2月5日，对10家违约经销商开出了罚单，并对存在哄抬价格、搭售、转移销售的5家经销商进行取消经销计划的处罚；3月30日，该公司再次下发通知表示，将对三种扰乱市场的行为进行从重处罚；4月4日更有24家经销商因为基础管理问题被茅台开出了罚单。
业内人士表示，茅台此举是想保证茅台酒最终的流向是消费者，而不是一些金融机构或囤货于个人手中，收紧对渠道的管控，避免恶意炒作导致的终端价格大起大落。
不仅茅台如此，五粮液，泸州老窖等对产品的价格把控的都很严格。而像一些小企业，没有品牌概念，只图快钱，进价很低，卖价很高。大多数情况下，因为小企业品牌力低，只能以更高的利润吸引经销商来经销自己的产品。
产品定位决定利润高低
白酒的产品定位可以分为高端产品，中端产品，低端产品。
高端产品溢价比较高，利润高，更多的是体现企业的商誉与产品的更深层次的价值。
中低端产品有的就是跑量产品。所谓跑量产品就是产品流速快，资金周转快，利润低，通过薄利多销赚钱的产品。这类产品利润很低，但销量大，二批、终端都离不了，可以疏通渠道，建立客情。
综上，白酒的利润的高低取决于很多的方面。可以发现的是，烟酒店的知名品牌的中低端产品的渠道利润是比较低的。
(大家酒评内容中心周锦程回答)
大家酒评
勾兑酒和歪酒利润大，纯粮酒有点利润。谁会无利起早！
