宝宝辅食该不知道怎么选择?看这里!

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小孩子的辅食在宝宝的成长环节中非常重要,但在这个环节中却往往受不到家长的重视,反反复复也就那几样,导致宝宝的营养不仅跟不上,而且还会让宝宝吃腻,容易变得不爱吃饭、挑食,影响宝宝的健康成长发育。

所有的婴儿应该纯母乳或者配方奶喂养直到六个月大,前六个月无需任何其他的食物包括水。而在母乳喂养的第六个月,宝宝出生时体内储存的铁基本消耗光,所以这时期应该开始添加含高铁的食物,如:加铁的米粉,肉类,蛋类等。

推荐食谱:

肝黄粥

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食材:猪肝25克,熟鸡蛋1个,粳米30克,黄酒、精盐少许

做法:

1、将猪肝洗净,用刀刮成茸,加少量精盐与黄酒腌渍10分钟。

2、熟鸡蛋去皮取出蛋黄压成泥备用。

3、将粳米淘洗干净,加适量清水于锅中煮开后,用小火继续煮成稀粥。

4、将肝泥、蛋黄泥加入稀粥中,再加入少量的精盐调味,煮10分钟即可食用。

南瓜蒸蛋

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食材:南瓜50克,鸡蛋2个,食盐少许,植物油适量。

做法:

1、将南瓜顶端三分之一处切开,作为盖子,用勺子把南瓜籽去除。

2、放入蒸锅蒸15分钟。

3、蒸南瓜的同时把鸡蛋黄分离出来,打散后倒入两倍的温水,搅拌均匀。

4、将蛋黄液放入南瓜中,把多余的气泡用勺子去掉。

5、装好蛋液的南瓜用保鲜膜封好,去蒸锅蒸15分钟

三色豆腐泥

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食材:豆腐60克,胡萝卜30克,熟鸡蛋黄1个,牛奶或配方奶40毫升。

做法:

1、豆腐洗净,入沸水中焯熟,沥干水分。

2、 胡萝卜去皮,切块,放入盘中,盖上保鲜膜,蒸熟后捣成泥。将焯熟的豆腐压成泥。熟蛋黄压成泥状。

3、将豆腐泥、胡萝卜泥、蛋黄泥放入碗中,加牛奶或配方奶搅匀

4、 将花形饼干模具放入盘中,填满做好的豆腐泥,脱模即可。

番茄面片汤

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食材:西红柿,胡萝卜,小油菜,面粉

做法:

1、胡萝卜切丝,西红柿切块儿(用三分之一的西红柿就差不多),小油菜切丝。根据宝宝的咀嚼能力,小宝宝可能需要把配菜切得碎一点。由于时间比较紧张,小油菜省去了焯熟这一步。

2、配菜准备好以后,开始揉面。把温水倒入面粉里,让面粉尽量跟温水充分接触,搅成棉絮状,把所有的棉絮状面粉都用手压紧挤到一起,开始用手掌的力量揉面。擀成一张薄饼,用刀切出长条状,再切成菱形面片状。做好的面片最好尽快下锅,否则会容易粘到一起。

3、锅里油烧热后,下入西红柿。用铲子铲压出红油。时间紧,我没有提前烫皮,就在这步骤把西红柿皮挑出来了。宝宝月龄小的话,可以用开水把西红柿烫一下,就很容易把皮扒下来了。添水没过西红柿,烧开后下入胡萝卜丝和面片。过了周岁的宝宝可以少加点盐来调味。

4、等到胡萝卜和面片都煮熟以后,下入小油菜。胡萝卜和面片,大约需要5分钟能煮熟,最好尝一下,小油菜煮熟以后就可以出锅啦。


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