紅腸粽
價格沒咋變 “粽子+鹹鴨蛋”成送禮新寵
新口味受歡迎 哈爾濱紅腸粽你嘗過嗎
“這粽子的口味真是越來越多樣，哈爾濱紅腸粽、秘製幹腸粽、排骨粽子、青稞白米粽……我都挑花了眼。”在南崗區某超市，正在挑選粽子的市民徐女士表示，她打算買一些新奇特口味的粽子回家嚐嚐。據銷售員介紹，銷售的粽子其實主要還是以棗、豆沙、鮮肉、蛋黃等傳統口味為主，但很多新奇特口味的粽子，也很受消費者的青睞。
咋吃才健康？營養專家為你支招
黑龍江省營養師協會會長、國家一級營養師殳榮表示，包粽子，首先要注意不要將粽子包得太大，一般在1-2兩比較適合，否則很難將它蒸熟煮透。包好的粽子則應儘快吃掉，不宜保存太久，最多隻保存3-5日，吃時亦要再次加熱。另外，空腹不宜吃粽子，如空腹吃粽子，糯米就會在胃裡停留很長的時間，刺激胃酸分泌，可能導致有慢性胃炎、食道炎的患者宿病復發。
有幾類人群不建議多吃粽子。首先，小孩子、老年人的消化功能較差，吃粽時需要剋制，並且儘量趁熱吃。由於粽子不易消化，患有或曾患腸胃病的人不宜多吃。此外，高血脂、糖尿病、冠心病及腦梗者應儘量少食粽子。
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