说到香港的实力派明星，大家第一时间总会想到周润发、成龙、刘德华等这些大牌明星。其实在香港的演艺圈内，不缺实力派演员，他们也参演过很多的经典影视剧，只可惜一直以来却都不温不火，而方中信就是这样一位实力不错，但不能大红大紫的演员。
方中信在娱乐圈被称为“不老男神”，也是荧幕上的常青树，他是吻戏无数的“情场浪子”，也是荧幕中的温情老爸，虽未能被世人所知，但是却终于本心，笑看红尘。
方中信原名符力，出生澳门，父亲是澳门赌场荷官。在他中学毕业后来到了香港做模特，1986年通过别人介绍进入了影视圈。同一年他拍摄了《逃出珊瑚海》，1987年主演了电影《朝花夕拾》，剧中饰演“方中信”，因次也是取了艺名方中信。
不过接下来的几年方中信并没有能发展的顺利，虽然经常出演影视剧，但是却一直都是配角或者龙套。1991年方中信和叶玉卿主演《卿本佳人》，然后又与陈宝莲主演《花街狂奔》等风月片，因此还被冠上“风月男星”称号。由于他闷骚、犹豫的形象，令他成为风月片中暴露最少，最有气质的男星。
一直到了1992年，他加入TVB后，与吴镇宇。胡慧中主演黑道电影《胜者为王》，凭借狄峰一角，被观众们熟知。随后他陆续主演了《千岁情人》《生死颂》等剧，让他人气逐渐增高。
因为耿直的性格，在TVB得罪了不少人，一次他因为导演拍摄出来的影片和剧本完全不一样，立马甩手走人。后来他又得罪了TVB高层导致被封杀，接下来两年的时间他无事可干，呆在家里成了“宅男”。
1998年加入了“嘉禾”，这一年他参演了《龙在江湖》《风云之雄霸天下》《愈堕落愈英雄》等5部电影。虽然在这些剧中都是配角，但是这些片子却让方中信进入了快速发展期。
2000年他重返TVB，主演了《烈火雄心》饰演消防队长唐明，随后又出演《廉政行动2004》，2004年在《旺角黑夜》的警察表现夺得了第五届华语传媒大奖最佳男主角。
2006年他接拍了《天若有情2》，也是迎来了事业的辉煌期，他饰演的江永生亦正亦邪，却可为展颜不顾一切，让人又爱又恨。2017年在琼瑶剧《又见一帘幽梦》中饰演费云帆，成熟睿智、温文尔雅、玉树临风的形象让他很快成为内地电视荧幕上的新男神。
后来他继续以这种风格出现在影片《时尚先生》《女人不坏》《离婚律师》等剧中。演了很多型男，方中信也是被称为型男大叔。曾有人采访他如何拍好大叔的角色时，方中信搞笑的回答：“其实我是想演小鲜肉的，你以为我不想演偶像剧吗”。网友们看到后也是力挺大哥：“老大，不管你是演小鲜肉还是老伯，你都是我们永远最爱的老大。”
2015年方中信在电视剧《芈月传》中饰演男主角嬴驷，随着这部剧的热播，方中信再度走红。2016年重返TVB与廖启智主演了《律政强人》。去年又在迪丽热巴，林峰主演的《六扇门》中饰演“齐王”。
方中信如今的大部分工作重心也是放在了内地，帅气、有型、低调、演技好，因此也成为了众多导演喜欢的演员。
出道三十年，方中信只承认过三任女友，第一任是出道前澳门的初恋，当初分手，方中信一度茶饭不思，但是因此却因祸得福，从一个胖小子瘦成了型男。方中信谈到初恋时还笑言：“没有她就没有今天的我”。后来在TVB和港姐亚军陈淑兰相恋，两人感情持续三年，最终因性格不合分手，这段感情让方中信一个月暴瘦40斤。
后来方中信通过别人撮合和莫可欣相恋，两人整整在一起十二年。一直到2008年莫可欣怀孕后，两人在秘密结婚。莫可欣是1993年港姐冠军，但是她是港姐冠军中第一个被人说“丑”，莫可欣能成为港姐冠军，少不了成龙的功劳，他对莫可欣推崇至备，当时也是引发了香港传媒对于选美标准的争议。当时民间甚至用“你长得比港姐还丑”来形容一个女人的长相，据说连邵逸夫对于莫可欣的当选都表示不满。
对于两人的感情，方中信说：“我们现在结婚和没结婚没有区别，别人都说婚姻是一种承诺，但我认为已经对她承诺十二年了，我把自己最美好的十二年都给了她，不要以为只有女人才有美好的青春，我们男人一样也有。我把自己的青春献给了她，并且一直奉献下去。”
前几天方中信的女儿过生日，一家三口也是同时出镜，女儿笑的很开心，而妻子则躲在方中信的身后，好像不好意思出镜。网友们看到后也是送上了生日祝福，有网友说：“小费叔叔一点都没变，真怀念”。
方中信虽然55岁了，但是对于他来说现在才是事业上升期。他演技精湛，充满魅力。毫无大明星的作风，也是非常合群。
方中信在荧幕上一直是型男，但是他却最想饰演“弱智”角色。更喜欢演内心戏，他觉得演戏不能太过夸张，需要更写实。对于梦想，他一直相当一名导演，希望他能尽快拍出自己心中所想的电影。
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